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百香果怎么吃?百香果吃法大全(超赞吃法),快来试试吧

默认分类 bxg 发表了文章 0 个评论 122 次浏览 2019-09-10 15:59 来自相关话题

百香果怎么吃?百香果吃法大全(超赞吃法),快来试试吧

百香果是一种香味浓郁的水果,富含多种营养成分,如氨基酸、维生素、类胡萝卜素、微量元素等,有助消化、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等多种功效,口味非常好而且营养价值非常高,那百香果怎么吃?小编整理了一些非常赞的百香果吃法罗列给大家,希望能帮到大家——

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百香果的营养

百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果果汁中有165种化合物,构成了特殊香味。人们经常食用百香果及其加工品,能够对人体产生一定的好处,如提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。此外百香果的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

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百香果怎么吃?

1、直接吃:用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦。。。。

2、打开果子,刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机,榨榨榨。。。倒出享用

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3、刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用

4、泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟

5、高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

6、直接鲜食:取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。

7、制作果汁:取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟,效果更好。夏天用冰水,冬季用温水。加上十几滴牛奶,可以防止果汁很快分层影响外观,风味更出色。(备注:因为百糖溶解速度慢,所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合,边加热边搅拌到白糖全部溶解,即可得稍为黏稠的糖浆水,可以长期保存备用。)

8、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴

1、百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象,果瓤却更加香甜。

2、百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心的。

百香果吃法推荐

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百香果为天然绿色营养食品,可与任何食品共同食用。百香果适宜各种人群食用,尤其对青少年长体益智、提神醒脑、减少肥胖均能起一定作用。对增强成年人的体质,提高免疫能力均有作用,更是能帮助老年人延年益寿的天然长寿之果。下面是百香果一些推荐吃法:

一、原味百香果汁

原材料:百香果一个,蜂蜜一匙,白糖半匙,纯净水300ml(一杯)

具体做法:

1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中

2.加入蜂蜜,白糖打匀过滤后倒入杯中即可饮用

二、百香牛奶汁

原材料:百香果一个,蜂蜜一大匙,柠檬汁少许,鲜奶约350cc,碎冰少许

具体做法:

1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中

2.加入柠檬汁,蜂蜜,鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用

三、直接鲜食

取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。

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四、百香凉拌青木瓜丝

原料:青木瓜一个、百香果一颗、蒜头三粒、盐、糖、香油、辣椒各少许。

具体做法:

1、青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成丝状,加盐腌5至10分钟后,挤去苦水。

2、切开百香果,挖出果肉及籽;蒜头切碎成末,辣椒切丝备用。

3、青木瓜丝置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油,搅拌均匀后置入冰箱冰,待冰凉后即可食用。

特点:开胃、去火,在口中清脆的嚼感透心凉!

说明:泰式凉拌青木瓜丝的轻松做法是加入鱼露、香菜等气味浓重的佐料,吃起来是别种风味,这里介绍的是用另一种果香浓厚、入口清酸的水果——百香果,来和青木瓜丝凉拌的轻松做法。青木瓜不仅有丰胸的效果,对退火也很有效,凉拌后保留了脆脆的口感,十分清爽开胃。百香果则含有大量的维他命C,也是养颜美容的必需品。这道凉拌菜可以一次做一大碗放在冰箱里,用餐时来上一盘,意犹未尽的滋味会让你不断想念!

五、百香果汁

材料:百香果2个、麦片1匙、柠檬1/3个、蜂蜜1匙

具体做法:百香果去皮后挖出果籽,与麦片、柠檬汁和蜂蜜放入果汁机,再加入些冷开水打匀之后,滤汁放入杯中即可。

特点:百香果汁气味芬芳,富含脂肪及蛋白质,经常饮用能使皮肤光洁柔嫩。

六、百香果绿茶

1.取适量龙井茶叶放入茶壶中。

2.用开水沏茶。放到一旁备用。

3.百香果洗净。

4.用刀从中间切开。

5.将果肉挖出放入搅拌杯。

6.搅拌杯放料理机上搅打一下。

7.搅打好的样子。搅打成百香果泥。

8.将搅打好的百香果泥倒入沏好的绿茶中。

9.搅拌均匀。

10.放入适量蜂蜜交搅拌均匀。

11.盖上可以滤茶叶的茶壶盖,喝前倒入杯中即可。

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1、建议多放些茶叶,因为百香果的酸味较重,如果茶叶放少了,就喝不到淡淡的绿茶的味道了。但也不要太多,适可而止。

2、蜂蜜根据个人喜好放入,如果喜好喝这种酸酸的味道就不用放太多。

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百香果怎么吃?小编给大家介绍了这么多种百香果吃法,现在都清楚了吧,百香果口味酸酸甜甜的,非常独特,而且营养价值高,所以建议大家多吃点哟……


阳台上怎么种植百香果?做好这几点,满树都可挂满百香果

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百香果又叫鸡蛋果,百香果的花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物,而且它的果实还可以吃,对身体特别的好,有排毒养颜、促进代谢、防治高血压、抗疲劳、减肥瘦身、提高免疫力等作用。 ...阅读全文

百香果又叫鸡蛋果,百香果的花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物,

而且它的果实还可以吃,对身体特别的好,有排毒养颜、促进代谢、防治高血压、抗疲劳、减肥瘦身、提高免疫力等作用。

阳台上怎么种植百香果?做好这几点,满树都可挂满百香果

有着“果汁之王”,含维生素超多的。

它的果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。

百香果不怎么需要管,也能长得好好的。今天小编给大家介绍在阳台上怎么养殖百香果。

阳台上怎么种植百香果?做好这几点,满树都可挂满百香果

播种法:

1、可以从放久了的百香果里取出种子,切开洗净晾干就可以了或者去买种子都可以。

播种前种子进行浸种处理,可用清水浸泡24~28小时。

2、然后用塑料盒子做育苗盒,装满土埋上种子,浇水打湿后密封育苗盒等待出芽。

阳台上怎么种植百香果?做好这几点,满树都可挂满百香果

3、等出芽后,找几个塑料杯子,在底部戳几个孔来排水。把百香果小苗连根带土种入一次性杯子里。

移栽时要小心,不要伤害植物的根系。

4、把土压实浇透水,等大点再移植到大盆里

5、夏、秋季种植的时候注意保暖,可盖上稻草防止水分过快蒸发,保证成活率。

扦插法:

1、扦插的枝条最好是用一年生的枝条,老枝和嫩枝都不适合扦插。

2、然后把枝条剪成小段,每段带2、3个芽眼,下端剪成斜口(可以用生根粉浸泡一下),插入装有沙子的盆里。

3、要保证排水的顺畅,当枝条生根后可以把枝条移栽了。

阳台上怎么种植百香果?做好这几点,满树都可挂满百香果

养护要点:

1、百香果是属于比较耐旱的,但是如果土壤过于干燥也是不行的,这样会影响藤蔓及果实发育,

严重时枝条呈现枯萎状,果实不发育并会发生落果现象。

下雨天的时候,要注意排水。

2、百香果要有充足的阳光,如果光照不足,会导致百香果的生长缓慢,徒长枝多,甚至引起果实萎缩脱落。

3、百香果可以适当的修剪,但是不能过度修剪。若过度修剪,很容易导致主蔓逐渐枯萎,严重时可能回导致整株的死亡。

4、百香果施肥原则以氮、磷、钾比例2-1-4为宜,不要过于使用氮肥。

5、开花后15天内是果实迅速膨大期,应加强肥水管理,特别是增加钾肥的施用,促果实迅速膨大。

阳台上怎么种植百香果?做好这几点,满树都可挂满百香果

记住:

百香果要通过人工辅助授粉才会结果的。

百香果每天上午11时左右开花,开花后及时人工授粉,在下午4时前完成授粉工作。人工授粉有两种方法:

(1)用毛笔将花粉均匀抹到雌蕊的三个柱头上;

(2)用镊子采集花粉囊放到平均干净杯中,然后加水,使花粉溶到水中,再用喷雾器把花粉水喷到雌蕊柱头上。进行人工授粉,可以提高结实率。

图里面红圈的就是雌蕊柱头,黄圈的就是花药。等花药打开放出花粉了弄下来抹在柱头上就行了。


百香果最新实用栽培技术

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一、百香果对栽培的环境的要求百香果喜温、喜光、喜湿;气温15-35℃时百香果生长良好,最适宜生长温度为20-30℃,16-25℃有利结果,25-27℃时生长量最大,3 ...阅读全文

一、百香果对栽培的环境的要求

百香果喜温、喜光、喜湿;

气温15-35℃时百香果生长良好,最适宜生长温度为20-30℃,16-25℃有利结果,25-27℃时生长量最大,30℃以上时结果不良。-2℃或连续霜冻2天时会造成严重冻害;

年平均温度18℃以上、最冷月平均气温8℃以上、年降雨量在1000毫米左右;

大棚保护地进行种植时,更多考虑光照条件和灌溉条件;

夏季要防止大棚内温度过高,对开花结果的不利影响;

浅根性果树,忌涝怕旱;

速生快长,肥力条件要求高;

百香果最新实用栽培技术

二、百香果的育苗技术

种子实生播种、扦插、嫁接育苗3种方式。

1、 实生育苗:取完全成熟、颜色深紫(黄)、果皮稍皱缩的果实,挖出果瓤,去除假种皮,洗净后阴干备用。播种前用水浸发酵3-4天进行催芽处理,也可把种子与粗沙一起放入瓶中摇动或用砂纸擦破种皮的方法进行种子破壁处理,以提高种子发芽率;

2、扦插育苗:取生长充实、没有病虫伤口、腋芽饱满、粗度0.4-0.8cm左右的当年生老熟枝条作为插条。每根插条留2-3个芽,基部在节下端剪斜口、上端距节2-3cm处剪平口,同时剪去插条1/2的叶片,将其扦插在无菌的沙土苗床或营养钵中,搭小拱棚覆膜保湿培养,根据干湿情况,及时进行补水;

3、嫁接育苗:育苗生产成本较高,但苗木质量比较有保证。

在育苗过程中需要注意:从健壮无病、高产优质的植株上采集种子、插条、接穗。

百香果最新实用栽培技术

百香果最新实用栽培技术

三、百香果的建园技术

新建果园应选择背风向阳、有水源、排灌方便、交通便捷的平地或缓坡地;

土壤土层深厚、疏松透气、有机质含量高、pH值5.5-6.5的沙壤土最好;

平地建园时采用棚架式栽培的按行距3m、株距3-3.5m,篱架式栽培行距1.8-2.0m、株距3.5-4.0m安排种植密度;

棚架高度在2.0-2.5m,棚架定植前做好;

丘陵山坡地建园时按等高线定标台面修梯田,种植密度株距3-3.5m进行规划;

百香果最新实用栽培技术

做好土地整理,尤其是定植穴里面的石块等

下足底肥,有机肥要充分发酵;

据种植计划、立地条件、栽培习惯、品种特性安排品种栽培。

百香果最新实用栽培技术

四、百香果的肥水管理技术

百香果是浅根、主根不明显经济作物,水平根分布可达4-5m,垂直根分布在5-40cm的土层中,既怕旱又怕涝;

水分管理:旱能灌、涝能排,土壤湿润但不太湿,生产上干旱时引灌跑马水,然后沟中留5cm高的水量;

肥料管理:需肥高钾作物,以有机肥为主,配合复合肥,结合微量元素肥,三要素比例为N:P:K=2:1:4;

施足基肥:按预定行株距,挖宽60cm、深20-30cm 的定植沟,放入腐熟有机肥或土杂肥,定植时每株施入0.25kg钙镁磷肥;

追肥:成活后至上棚后追复合肥1次/月,用量30-50kg/亩,花前严格控氮,座果后追施一次硫酸钾12.5kg/亩;

叶面肥:在花前花后喷1-2次硼肥,可结合病虫害防治喷施 5kg/亩硼砂。

百香果最新实用栽培技术

五、百香果的整形修剪技术

修剪基本原则: 布满棚架、不太郁闭、不互相影响生长、通风透光良好。

百香果最新实用栽培技术

百香果最新实用栽培技术

1、棚架式百香果的修剪

留1条主蔓上架,并插一根竹枝进行引蔓,及时进行绑蔓;

及时抹除主蔓上的腋芽和卷须,主蔓上出现的花序也一并摘除;

主蔓距离棚架20cm左右时打顶促分枝,留4条一级蔓向4个方向延伸,作为第一批果的主要结果枝条,一级蔓预留8-10粒果,最后一个花序出来后,留2-3叶对其打顶;

每个一级蔓选留4-6个二级蔓作为主要结果枝条,每个二级蔓留6-8粒果,最后一个花序出来后,留2-3片叶打顶;

三级蔓的培养:二级蔓直接选留4-6个三级蔓作为结果枝,每个结果蔓留6-8粒果,在最后预留果花序出来后留2-3片叶打顶,但此后促发的枝蔓不再作为主要结果枝培养;

如果无法从二级蔓直接培养三级蔓的,果实采收后,及时回缩至二级蔓的基部第2、3个芽重新培养结果枝蔓。

2、篱架式百香果的修剪技术

选留1个新梢作为主干,新梢生长至70-80cm时摘心促发一级蔓,选留2个健壮一级蔓作为主蔓,沿篱架第一层相反方向生长;

一级主蔓长到8-10节打顶促发二级蔓,每条一级蔓根据棚架位置选留4-6条二级蔓,每个二级蔓留8-10粒果,二级蔓预留果最后一个花序出来后,留2-3片叶打顶;

在二级蔓基部萌发的芽中选留2-4个三级蔓作为第二批结果枝养,三级蔓每蔓选留10-12粒果,同样在预留果最后一个花序出来后,留2-3片叶打顶,控制枝蔓向前生长;

二级蔓果实采收后及时回剪,有条件的可以继续培养新的结果枝蔓。

百香果最新实用栽培技术

六、百香果的花果管理技术

百香果花的特性:

雌蕊在上,雄蕊在下,花丝短小,花药扁平较大、向下覆盖,花粉着生在下部;

开花时间较短,从上午11:00到下午4:00。

百香果的花果管理:

开花后应及时进行人工授粉,授粉方法是用毛笔将花粉从花药上刷下来,然后均匀抹到雌蕊的3个柱头上,以异花授粉为好没有严格进行整形修剪的果园,应该根据开花结果情况进行疏果,以提高果实商品性,疏果方法是隔一叶留一果;

授粉后60-80d或果皮转色并稍有香味时表示果实成熟了;

采收:完熟采摘,果实自然脱落掉在地里捡拾,拾获落地果实间隔不能超过3d;

保护地种植时,花粉传播媒介较少,更应进行人工辅助授粉。

百香果最新实用栽培技术

百香果最新实用栽培技术

七、百香果的病虫害防治技术

茎基腐病:防止茎基部积水诱发病害;做好茎基部位保护避免产生伤口;感染茎基腐病之后,及时进行病部处理,对伤口进行70%甲基托布津500倍液或高锰酸钾溶液涂抹或淋灌;枯死植株将其连根挖起和销毁,并进行石灰土壤消毒;

叶斑病:高温多雨易发生,喷施0.6%倍量式波尔多液防治花叶病:冷凉干燥发病较多,病毒灵1500-2000倍液等防治;

疫病:40%乙磷铝400-600倍液等药剂防治;

猝倒病:立枯灵或苗菌敌800倍液防治;

炭疽病:可用50%多菌灵600倍液或50%多菌灵600倍液防治;

蚜虫: 10%毗虫啉3000-4000倍液、抗蚜威4000倍液防治;

红蜘蛛:1.8%阿维菌素2500-3000倍液等防治。

百香果最新实用栽培技术


原来百香果的籽不仅可以吃,还能种出百香果来

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现在是吃百香果的季节,它味道酸酸甜甜,是很多人的最爱。可是百香果里的黑籽密密麻麻地被包在每颗果肉里,而且不管是买百香果的饮料还是果酱,我们都可以看到里面的黑籽。 ...阅读全文

现在是吃百香果的季节,它味道酸酸甜甜,是很多人的最爱。可是百香果里的黑籽密密麻麻地被包在每颗果肉里,而且不管是买百香果的饮料还是果酱,我们都可以看到里面的黑籽。

原来百香果的籽不仅可以吃,还能种出百香果来


它和果肉紧密相连,想要分离很困难,有些人就会担心吃了百香果籽会对身体不好。

原来百香果的籽不仅可以吃,还能种出百香果来


那么,百香果籽可以吃吗?它又有什么作用呢?今天就一起来了解一下这个小小的百香果籽吧。

原来百香果的籽不仅可以吃,还能种出百香果来


其实,百香果籽是可以吃的,还能增加脆脆的口感。吃的时候直接将百香果对半刨开,用勺子挖出果肉就可以享用啦。无论是果肉还是籽,都含有很丰富的营养价值,可以凈化机体、缓解疲劳,还有提高免疫力的作用;除此之外,籽中也富含高级蛋白和高级脂肪。对人体是很有好处的哦。

原来百香果的籽不仅可以吃,还能种出百香果来


百香果的籽不仅可以吃,还可以拿来种植。你可以直接把它放到土里;如果有耐心,还可以悉心培育一番。经过浸种、催芽之后的种子,用来做盆栽也是个不错的选择。

原来百香果的籽不仅可以吃,还能种出百香果来


首先在催芽前,用 20 ℃— 30 ℃的清水浸泡种子,让种子吸收足够的水分,这样可以加快出芽的速度。浸泡的时间长短因种子成熟度和水温而有差异,越是成熟的种子,浸泡的时间越长,水温低需要的时间也较长。一般来说,需要浸泡五六个小时左右。

原来百香果的籽不仅可以吃,还能种出百香果来


种子在水分适宜、透气性良好、25 ℃到 30 ℃,并且背光的条件下发芽最快。所以在浸种完成之后,把种子渗入种子体积 3 倍的细沙中,然后放入盆中,每天翻动一两次,记得及时给细沙补充水分。之后,就可以静待种子发芽了。

原来百香果的籽不仅可以吃,还能种出百香果来


等苗长大了,就要开花结果。百香果的花期从三四月份一直到十月份,一边开花一边结果,百香果的花特别漂亮。这时,你也可以把它放在阳光充足的地方,让花快速爬藤,来年五六月份长出绿绿的叶子,不仅可以观赏、遮阳,说不定还有百香果吃,想想是件很惬意的事。

原来百香果的籽不仅可以吃,还能种出百香果来


说了这么多,原来小小的百香果籽,还有这么多神奇的作用,如果你把它扔了,是不是很可惜呢?


百香果皮竟然也能吃?抖音超火的果皮做法,手残党也能学会!

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百香果皮竟然也能吃?抖音超火的果皮做法,手残党也能学会!

有没有小可爱跟M小宅一样超喜欢百香果的?酸酸甜甜的滋味最适合夏天啦!

(是的,南方孩子还在过夏天)

百香果皮竟然也能吃?抖音超火的果皮做法,手残党也能学会!

百香果富含多种人体必需的氨基酸和维生素,有促进代谢、降脂降压、增强免疫、护肤养颜等多种功效。

百香果皮竟然也能吃?抖音超火的果皮做法,手残党也能学会!

百香果的吃法也是五花八门,除了直接吃之外,还经常用来做果汁、果酱、水果茶、冰棍等等。

百香果皮竟然也能吃?抖音超火的果皮做法,手残党也能学会!

百香果皮竟然也能吃?抖音超火的果皮做法,手残党也能学会!

百香果皮竟然也能吃?抖音超火的果皮做法,手残党也能学会!

不过吃了那么多百香果肉,你们吃过百香果皮吗?

今天M小宅来就来跟大家分享一下百香果皮的几种吃法~

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百香果皮茶


最简单的百香果皮吃法,就是晒干泡茶喝啦~

1、首先将百香果洗干净,并把果肉挖空。

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2、将果皮切成细条状。

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3、放在通风处晾干,或者晒干。

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4、晒干之后收集起来用罐子装好,一次取几片出来泡茶,好喝又养生~

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百香果皮糖


抖音上还有一种很火的百香果皮做法,就是做成果皮糖!做法其实超简单~

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食材

百香果、冰糖(或用白砂糖代替)。

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做法

1.刨去百香果最外层的硬皮。

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2、将百香果切开,并挖出里面的果肉(最好再撕掉内侧的膜衣),可以先用开水煮软,然后切成细条状。

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3、把切好的百香果皮放入锅中,加入冰糖熬煮。

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也可以再加入一些百香果肉,可以让做出来的果皮糖果香味更浓。

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4、中火熬到糖融化变浓稠时,改小火继续慢煮,并持续搅拌翻炒以防粘锅。

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5、炒到糖汁差不多被吸收完时转最小火,慢慢烤干即可。

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百香果皮糖完成啦~稍微晾凉之后即可享用,吃不完的可以用密封罐贮存起来。

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百香果皮酱


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食材

百香果6颗、白砂糖30g、柠檬半颗或1颗。

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做法

1.把百香果洗干净,剖开并挖出果肉另外存好。

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2.把百香果皮放入锅中水煮(水量要能盖过百香果皮)约5-10分钟,百香果皮煮软后捞起,放到冷水中待凉。

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3. 百香果皮凉了之后,用勺子把果皮内侧白色部分挖出来。

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4. 将果皮白色部分加柠檬汁(半颗或1颗柠檬的量即可)打成泥。

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5.将打好的百香果泥放入锅中,加糖煮至浓稠,边煮边搅拌(颜色会越煮越红)酸酸甜甜的百香果皮酱就差不多做好啦。

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另外,还可以把煮好的百香果皮酱倒入模具中待凉冷藏,冰成块之后又是一款美味的小零食哦。

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百香果皮汤


百香果皮竟然也能吃?抖音超火的果皮做法,手残党也能学会!

将百香果皮洗净切半放到排骨汤里一起煮,通过高温把果皮中的营养成分析出,也能使汤底口感更香甜哦。


百香果排骨


百香果皮竟然也能吃?抖音超火的果皮做法,手残党也能学会!

焖排骨的时候加入一点百香果汁,最后盛入洗净的百香果皮中,百香果味的酸甜排骨看起来就非常美味呢。

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今天的分享就到这里啦,是不是很简单呢?超级照顾手残党了有没有!

下次吃完百香果,记得果皮别乱丢啦~

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百香果全套栽培技术(收藏版)

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百香果,学名西番莲 ...阅读全文

百香果全套栽培技术(收藏版)

百香果,学名西番莲,除味美多汁、酸甜可口外,其果汁可以散发多种水果的浓香味,因此又被称为“果汁之王”。

百香果适应性广,抗逆性强,当年种植当年收获,经济效益高。从市场前景和实际消费来看,种植百香果极具潜力。

百香果对环境的要求

百香果全套栽培技术(收藏版)

温度:百香果适宜的环境温度20~30℃,一般在不低于 0℃的气温下,均可正常生长。-2℃时,植株会严重受害甚至死亡。年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植。

水分:一般在年降雨量1500~2000mm且分布均匀的条件下,生长良好。年降雨量不宜少于1000mm。

光照:百香果喜欢阳光充足。长日照条件下,利于百香果开花、结果。

土壤:百香果适应性强,对土壤要求不高。但大面积生产的土壤厚度至少需50cm,且土壤肥沃疏松,排水良好,土壤pH值在5.5~6.5为宜,低于5.5,土壤偏酸易诱发根腐病。

百香果栽培技术简介

百香果全套栽培技术(收藏版)

品种选择

在进行百香果种植栽培之前,首先要做的就是要进行百香果品种的选择。

目前我国百香果的推广种植情况看,有黄色、紫色以及杂交等百香果类型。而在实际生产种品中,紫香系列百香果,产量、甜度较高,紫香系列百香果的甜度以及所富含的维生素也要远远高于其他品种的百香果,品质最为优质,一般情况下,自然授粉的坐果率能够到达60%以上,但是果汁率较低,抗病性一般。

除此之外,台农系列百香果的单果大、产量高、果肉饱满、味道酸甜可口,对于病虫害也有较强的抗性;黄金百香果抗性好、果色金黄、外观漂亮且口感好,但自然受粉力差,需人工补助授粉。

建议根据市场实际需求,因地制宜挑选适合品种种植。

园地选择

在种植百香果的过程中,种植土地的挑选也是十分重要的。

土壤对于百香果在生长过程中是否有充足的营养有着决定性的作用。而在挑选百香果种植土地的时候,需要挑选通风较好的地方,最好是向阳背风,才能让百香果更好的生长。

注意远离工厂以及污染水源,避免百香果的生长受到污染。除此之外,由于百香果在生长过程中需要充足的水分,因此在果园当中应该有较为便利的水源,这样才能更好的进行浇灌工作。

由于百香果属于藤本植物的一种,因此在种植过程中需要设置支架。

整地挖穴,施足基肥

肥沃土地一般采用株行距3.5m×4m,每亩种45~50 株;山地可适当增加密度,采用3m×3.5m,每亩种植60~65株;穴规格60cm×60cm×60cm。

挖穴时,表土和心土要分开堆放,挖好穴在1~2个月才回填土,以利于晒穴和风化。

回填时,每穴用表土和腐熟农家肥25kg、钙镁磷0.5 kg混匀回穴2/3,再用复合微生物肥料0.5~1.0kg与心土混匀回穴,并使穴土高出地表约20cm。

来不及晒的新穴,栽苗前,可直接用复合微生物肥料0.5~1.0kg与回穴土充分混匀,旧地用量适当增加。

定植

百香果一年四季都可种植,以3~4月最佳。定值应选择阴天或雨后晴天进行。

定值时,在穴中挖20cm深的小洞,将百香果苗从营养杯中取出,并将其根系理顺,将主根垂直于小洞中,分层填土,踏紧压实,栽后理出树盘,及时淋透定根水,定根水可采用海精灵生物刺激剂(根施型)800倍液,以提高幼苗成活。

栽后,最好用无草仔杂草、稻草、薄膜或蛇皮袋等覆盖树盘,利于幼苗早日生发健壮新根,提高果苗成活率。

搭架

百香果为蔓生植物,并依赖棚架才能正常生长发育。棚架有水平式、篱笆式、人字形、门字形、弓形、丁字形等。

最好使用水平棚架。棚架的高度应在2.5 m左右,采用水泥柱进行棚架的搭建,约隔4m立一个水泥柱,采用8#与10#的铅丝拉成30cm×30cm的网格,做成架面。

水泥柱的长度为2.9m,将60cm埋入土里,中间的柱粗8cm×8cm,边柱粗10cm×10cm,向外30°倾斜,深挖60cm的坑于外侧约1m处,放入10kg的石头,并用8#的铅丝盘绕在石头上,引出地面再牢固的捆在边柱的上中部。

肥水管理

百香果施肥应改变传统单施普通化肥的施肥习惯,注重增施微生物有机菌肥,配合施用海精灵生物刺激剂,改善其根系土壤环境,使土壤疏松肥沃,在改良根部土壤团粒结构的同时,增强根系透气性,利于培植健壮根系,促进百香果植株强健,增强抗病、抗逆能力,从而达到养肥土壤,土养根、根养叶、叶养果的目的。

一般百香果定值15天后,根系开始生长,可淋施海精灵生物刺激剂(根施型)500倍液或人粪尿,之后每3~4周淋施一次肥,每株施平衡型复合肥150g。

在开花前半个月施花前肥,可以施1000~1500g的高钾复合肥来提高花质,在花凋谢之后施入花后肥,按照开花量适当施入高钾复合肥250~1000g,如花量较少的情况下不予施肥。

在5月下旬到6月下旬施壮果肥,施3~4kg的生物有机肥,后淋施海精灵生物刺激剂(根施型)300倍液,促进果实生长。

百香果是浅根植物,水平根达5m,分布于5~40cm的土层中,且喜湿润又怕干旱和积水。因此,雨季要排水,干旱应浇水,也可铺杂草保水。

土壤管理

间种:百香果园可间种蔬菜,但不能离根太近,最好在原植穴以外,不可间种西瓜等瓜类、茄类与其他葫芦可作物,以防这些作物携带病毒传染。投产后,则不宜间种,以免影响果园正常管理和病虫害防治工作。

中耕:夏秋季节雨后,应对果园进行中耕浅锄5~10 cm。中耕可结合除草,将杂草和枯枝落叶及复合微生物肥翻埋入土,改土活化土壤,以便更好地预防基颈腐烂病,增强树势,提高肥料利用率。一般在果实迅速增大下垂前至采果后,中耕 2~3 次。

清园:冬季清园后,要全园翻土,并在过冬前完成。翻土结合埋入清园的杂草和残枝落叶,此时中耕即可翻土改土,又可翻动土壤越冬害虫,经烈日曝晒、干燥和冬季低温来降低来年病虫基数。

整形修剪

幼树整形:定值成活后,及时抹掉60cm以下腋芽,促进主蔓迅速生长、粗壮。当主蔓长到40~50cm 时,要及时插设支柱引导主蔓上架。主蔓上架后,到顶部就可打顶,留2个侧蔓,使其向不同方向生长。侧蔓满架后,对超出另1株30cm处,断顶并绑扎,利于抽发结果枝。

老树修剪:上年采果后,萌发的秋梢,在中部以上各节,均抽生结果蔓。尽可能留结果枝。但为了防止叶面茂密,采果后要尽早修剪,最迟也要在10月上旬结束,否则11月后,新梢将变小、变短。

易受冻害的地方,在刚收完果的1~2月修枝,能促使母蔓抽生更多的分枝,增加更多花蕾和挂果数。如果在3月底对抽生过长枝、病虫枝作回缩修剪,可能会抽生较多的分枝,增加花蕾和挂果数量,利于提高产量。

修剪以主蔓为中心,一侧留50cm左右,按2个主枝留蔓,靠近主干的枝条先结满果实,成熟采果后,立即修剪至~3节。从主枝基部萌发的芽,又可形成结果枝。最后一批果实收获后,所有的结果枝从基部修剪,留1~2张叶子即可。

百香果忌重剪,过度修剪会降低产量,使主蔓枯萎,严重时整株死亡。

病虫防治

主要虫害有蚜虫、蓟马、介壳虫、红蜘蛛、果蝇、大黄蚁、白蚁等。主要病害有根腐病、根结线虫、疫病、霜霉病、炭疽病及病毒病等。要注意适时用药、预防为主、综合治理。


百香果能抗癌、清肠,但这2类人一口都不能吃

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百香果的味道很难形容,结合了菠萝、香蕉、草莓、苹果、李子、芒果等水果风味,学名“西番莲”,原产于美国南部,也是世界著名的香料水果。那么,吃百香果有什么好处呢? ...阅读全文

百香果的味道很难形容,结合了菠萝、香蕉、草莓、苹果、李子、芒果等水果风味,学名“西番莲”,原产于美国南部,也是世界著名的香料水果。那么,吃百香果有什么好处呢?

百香果能抗癌、清肠,但这2类人一口都不能吃

一、百香果的好处

1.给肠道做深层清洁

百香果的超级纤维可以渗透到肠胃的最细密部位。通过它的活性基因,吸收体内的有害物质,使其完全排出,改善肠道菌群的组成,起到保护肠道免受有害物质的保护作用。百香果对消化道有害微生物的生长有抑制作用。

2.解毒养颜

西番莲含有丰富的维生素C,能有效净化身体,避免体内有害物质的沉积,从而改善皮肤状态、解毒和美容。此外,西番莲中的胡萝卜素和SOD活性酶组分可用于清除体内的自由基,抗衰老。

3.缓解疲劳

水果中所含的尼克酸是细胞呼吸所必需的,参与体内许多代谢过程。它具有抗麻风和防止精神抑郁的作用,所以工作和精神压力大的人应该经常吃百香果。

4.可以减肥

百香果能抗癌、清肠,但这2类人一口都不能吃

食用百香果可以帮助爱美女性控制体重,吃了百香果以后往往觉得不容易饿,就会少进食,这样就达到了控制饮食的效果。

5.促进新陈代谢

果肉中的超强纤维有助于排便,百香果可以消除肠道附着物,避免刺激肠道和人体的再吸收,从而降低结肠癌的发生率。

6.有效镇静

由于果实富含菠萝、香蕉、草莓、苹果、李子、芒果等165多种水果香气,因此其香气浓郁的芳香酚具有良好的安神之效。因此,经常失眠的人可以多吃。

7.滋喉润喉

果实中的有益氨基酸有利于受损组织细胞的恢复。此外,它还可以用于治疗咽喉痛和声音嘶哑。

8.抗癌

百香果能抗癌、清肠,但这2类人一口都不能吃

百香果中的丁酸酯能有效抑制大肠菌群和癌细胞的生长。因此,它是一种理想的防癌水果。

9.增强免疫力

它含有大量的维生素、超级纤维和蛋白质,它们对人体非常有益,味道和香味都非常棒。它能增强人体的抵抗力和免疫力。特别是儿童和孕妇。

二、食用百香果的禁忌人群

1.患有消化系统疾病的人应谨慎食用,以免加重病情。

2.对百香果过敏的人不能吃。

注意:百香果不适合常温保存,最好放在冰箱里保存。


百香果该怎么种植产量才高呢

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近几年百香果种植越来越火,只是很多 种植户对于百香果种植还是比较陌生,下面来从几个方面介绍一下百香果高产种植关键技术。百香果对于环境要求一般来说,百香果适合在20 ...阅读全文

近几年百香果种植越来越火,只是很多 种植户对于百香果种植还是比较陌生,下面来从几个方面介绍一下百香果高产种植关键技术。

百香果对于环境要求

一般来说,百香果适合在20-30度之间生长,如果年平均气温低于18度,室外种植会出现一些问题,我们经常遇到北方小面积种植的,基本上很难结果,百香果需要阳光充足,由于百香果需要充足阳光,所以建议百香果种植在向阳地方,土壤肥沃更好,土壤PH值以偏酸为好。但PH值不能低于5.5,酸性过度,会造成百香果根系受损。

百香果该怎么种植产量才高呢?


百香果种植过程

定植前准备

一般采用3.5米*4米株行距,一亩地种植50株为合适,贫瘠土地可以适当增加密度。建议提前2-3月挖穴,在穴中放入腐熟农家肥10-20斤,还可加入钙镁磷肥,也可以直接使用商品有机肥或生物菌肥等,盖上土。

选择合适品种

现在品种较多,可以根据口感、外观、市场需求等来选择品种,要注意的是,某些品种需要人工辅助授粉。

定植过程

一般在三月开始定植,可以选用购买的果苗,在种植穴中挖一20公分小穴,然后将果苗放入,分层填土,压实,可以使用海精灵根施型作为定根水,一般淋施浓度为500-800倍。定植后建议用秸秆覆盖树盘,以便保水保墒,提高果苗成功概率。

田间管理

百香果种植需要搭架,一般为水平棚架,有些农户会百香果果园种植蔬菜之类,不建议种植葫芦科作物,以免交互感染病毒,结果后不建议间作其他作物。夏秋季可以中耕两次,冬季注意清园,百香果幼树需要整形,一般要抹除60公分以下腋芽,百香果成年树忌讳重剪,过度修剪会导致百香果减产。

百香果该怎么种植产量才高呢?


百香果肥水管理和病虫害防治

肥水管理

百香果根系较浅,水平根系面积较大,直径达到5-6米,建议注重根系的维护,注重有机肥的使用。一般定植后半个月到一个月期间,可以淋施一次海精灵根施型或其他生根肥,可以连续施用多次。

百香果对于氮钾元素需求量大,开花前或谢花后建议施入高钾复合肥或水溶肥来提高花品质,如果施用复合肥,一般一棵树以半斤为合适,在壮果期也可以再次施入壮果肥,可以用高钾肥为主,冬肥建议埋施有机肥+复合肥+中微量元素肥。

百香果该怎么种植产量才高呢?


病虫防治

百香果病虫害主要以蚜虫、蓟马、实蝇等为主,病害以茎基腐病、病毒病为常见,建议可以使用吡虫啉、毒死蜱等防控蚜虫,蓟马,实蝇可以使用全逮实蝇诱捕球,病毒病等主要还是消灭蚜虫等传播媒介,茎基腐病防治药剂有高锰酸钾、恶霉灵、咯菌·精甲霜等。


果农留意了,百香果主要品种介绍来了!

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果农留意了,百香果主要品种介绍来了!


百香果,学名西番莲,除味美多汁、酸甜可口外,其果汁可以散发多种水果的浓香味,不仅能直接食用,也能榨汁,深受消费者喜爱。

百香果品种繁多,目前所知的已超过400种,其中60余种可供食用。现在国内比较热门的百香果品种主要为紫香一号、台农一号、满天星及黄金百香果,以下我们来详细介绍一下。

台农一号

果农留意了,百香果主要品种介绍来了!


该品种为台湾农试所以紫色种为母本、黄色种为父本的杂交品种。

主要特点

生长势较旺,耐湿性、抗病性稍强。茎、叶柄及叶脉呈绿色梢带紫红色,卷须也呈绿色,但果实带紫红色。

花器的构造与紫色种相似,其柱头向下弯曲,并具有自交亲和性。花期3月中、下旬至11月下旬。

果皮略为光滑,较黄色种稍薄,并有较细密的白色果点,果实可重达120克。果汁呈浓黄色,香味浓烈,酸度稍低。

适栽地区

适宜于夏季凉爽地区种植,是东南亚地区的主栽品种。

注意事项

虽然台农一号继承了母本和父本的诸多优点,较为抗病,但病毒病却比较严重。

紫香一号

果农留意了,百香果主要品种介绍来了!


该品种据说是从台农一号嫁接苗选育而来,由广西一个较早商业化种植百香果的公司所命名。

主要特点

生长特性与台农一号基本相似,每年6月中旬至翌年2月初都有成熟果实可采摘,其中最集中的采收期分别在7月和10月。

果实为椭圆形,果皮呈紫红色、稍硬,平均单果重75g,比台农一号略小。果汁含量28%左右,可溶性固形物含量15%~16%。

适栽地区

适应性较强,在年平均气温18℃以上、最冷月平均气温8℃以上地区均可栽培。

注意事项

该品种病虫害少,主要有茎基腐病、小实蝇、红蜘蛛等,如预防得当,用药成本不高。但紫香一号的稳定性稍差,商品性也不如台农一号,而且紫香一号多为扦插苗,带毒的可能性高。

满天星

果农留意了,百香果主要品种介绍来了!


该品种由台湾省从印度尼西亚引进改良培育而成的、因果表有星星点点而得名。

主要特点

果实较大,单果平均重150克 ,甜度高,出汁率高达40%,但无香味。比较耐储运,适合鲜食。

适栽地区

该品种为热带品种,抗寒性较差,有霜冻地区引种需多注意。

注意事项

满天星的叶片也带有甜味,易招惹蓟马、螨虫等,特别部分螨虫还携带有西番莲绿斑病毒(PFGSV),诱发绿斑病。

黄金百香果

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近几年比较火的品种,因其果面通体金黄,固有黄金果之称。

主要特点

3月定植后,当年4~5月份开始开花结果,以后边生长边开花结果,2年生黄金百香果花主要集中在春秋两季。11月中下旬以后开的花朵,所结的果实碰上低温期难以转色且品质较差。

该品种果汁较多,甜度高,带有浓郁的芭乐香味,是目前市场上最畅销品种之一。

适栽地区

该品种抗寒性较差,夏季持续高温干旱地区也会影响其坐果,引种时应多加注意。

注意事项

该品种对环境需求稍高,产量也因管理水平不同而波动较大,较抗茎基腐病。

结束语

百香果由于根系较浅,施肥不建议撒施施肥,建议在在生长期淋施海精灵生物刺激剂,不仅长得快,而且能够有效预防某些病害的发生。百香果种植过程中还需要注意果蝇和病毒病预防,果蝇一般使用全逮实蝇诱捕球来诱捕,喷施农药作用有限,病毒病需要控制好蚜虫等传播媒介。


吃百香果也具有减肥功效? 怎样吃百香果才能减肥?

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毫无疑问的是,百香果是一种营养价值非常高的水果,这是因为百香果容易让人产生饱腹感抑制住我们自身的食欲,所以,百香果被很多在减肥中的人用来帮助减肥,那么,现在的问题是,百香果一天吃几个能够帮助减肥 ...阅读全文

毫无疑问的是,百香果是一种营养价值非常高的水果,这是因为百香果容易让人产生饱腹感抑制住我们自身的食欲,所以,百香果被很多在减肥中的人用来帮助减肥,那么,现在的问题是,百香果一天吃几个能够帮助减肥,百香果要怎样吃才能够具有减肥的功效?

百香果一天吃几个比较好?过量反伤身,建议不要超过这个量


吃百香果也具有减肥功效? 怎样吃百香果才能减肥?

一、一天吃几个百香果比较合适?

利用百香果来减肥一天下来大约吃两到三个就是可以的,虽然说,百香果的营养价值非常高并且营养非常丰富,,并且还能够帮助减肥,但是,如果一天下来食用的百香果过多,也是对自身又不好的影响,所以吃百香果减肥也要注意适量食用。百香果虽然好,效果功效也很多,但是任何食物都不是能够无限量的吃的。

有专家建议,一天吃三个左右的中型百香果对人体是没有伤害的,除此,百香果还具有消炎止痛,活血强身,降脂降压,滋阴补肾,提神醒酒,消除疲劳,排毒养颜,怀孕可增强免疫力等神气保健的一些作用。

百香果一天吃几个比较好?过量反伤身,建议不要超过这个量


二、百香果怎么吃才能够有减肥作用

第一种方法是直接吃,用刀子切开百香果,把肉和籽刮下来,放入白糖或者是蜂蜜半勺,然后直接将百香果吃下,咬它的那个籽,它的那个籽是很脆的。

第二种是百香果蜂蜜茶,用刀子将百香果对开切开,然后用勺子将百香果里面的百香果籽和汁水舀出来放进杯子里面,再在杯子里面加入少许的蜂蜜,然后加入温开水搅拌均匀,撒上一些薄荷叶,一定要注意不能用开水直接烫,要不然蜂蜜就直接失去了营养。

第三种是柳橙百香果酱,先准备一个柠檬炸成汁备用,准备柳橙,将柳橙去皮去籽并且剥除白色薄膜,仅仅留下果肉准备备用,百香果对切刮出果肉备用,然后将这些处理好的果肉全部放进耐酸的锅子里,加入柠檬汁用中火煮 ,然后再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,在熬煮的时候用木勺不停的搅拌,等着麦芽糖完全融化后就可以加入细砂糖,然后继续搅拌煮至酱汁呈稠状就可以了。

百香果一天吃几个比较好?过量反伤身,建议不要超过这个量


三、百香果有什么禁忌?

患有消化系统疾病,胃不好的人应该谨慎着吃百香果,避免胃酸过多,对百香果过敏的人不可以吃百香果。

百香果籽很难从百香果里面分离出来,所以再吃百香果的时候,难免会吃到一些百香果籽,吃到百香果籽也不要担心,因为百香果籽是可以吃的,能够增加脆脆的口感。百香果不能够密封保存,吃不完可以放在冰箱保鲜,不易冻,最好是将百香果裸放在通风干爽处不易变质。


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tanchaote

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太阳城3

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