百香果的作用

一、百香果是比较有营养的一种水果,富含人体必须的很多种氨基酸以及多种维生素，含量元素非常多，很适合生产果汁果冻，一般就消除疲劳提神醒酒，降脂降压的作用。 

二、其观赏价值也很大，它的使用价值主要是能够提供一些微量元素，使用方法方便，可以制成果汁儿来饮用，百香果基本上没有止咳化痰功效。 

三、功效方面儿主要是有一定的营养价值，关键的营养点，是能够提供氨基酸，多种微量元素以及维生素成分，所以平时喝百香果的果汁果冻，能够起到消除疲劳提神醒酒，降脂降压等功效，与高血压，冠心病，高脂血症的一些人群有一定的益处，能够消炎祛斑，护肤养颜。 

原来，是喜欢喝奶茶店の百香果优，后来发现自己动手做超级便宜，就开始自己买百香果做了。

没想到百香果的果肉可以吃，它它的皮还可以做果脯呢～

开始我也不知道果壳的妙吃，网上搜到的一个方子去年尝试成功做出理想的美味，今年自己把做法整理出来分享给大家，快点跟我来尝试不一样的百香果吃法

海南爱心扶贫网第五十期榜单揭晓。

　　南海网、南海网客户端海口10月27日消息 (南海网记者 陈望)10月27日，海南爱心扶贫网第五十期榜单揭晓。海南农垦、陵水、白沙占据销量排行榜前三名的位置，琼海忠锐农业开发有限公司的生态大米、陵水本号镇电商扶贫中心的茶树菇、乐东春源子民种养殖农民专业合作社的哈密瓜订单数继续领先。

　　本期榜单上，海南农垦以6194891.14元的总金额蝉联销量排行冠军，琼海忠锐生态大米则以12568件的订单量继续占据订单排行榜榜首。

　　本周，来自琼中的美食以及东方水果入选推荐扶贫产品。海南爱心扶贫网琼中馆上架多款产品，让你足不出户，就能享受到大自然的馈赠。琼中的小黄牛常年以吃树叶为生，饮山泉水，呼吸负氧离子空气，肉质新鲜无污染，紧实富有弹性，味道酥脆爽口。琼中山鸡是睡在树上的山鸡，常年活跃于山间，脂率低，肉香味浓，好吃不腻。琼中飞瀑山咖啡种植地周围林木滴翠，飞水瀑流，为咖啡豆的生长提供了充足的水源。咖啡经过制作、烘焙严格的加工技术，饱含自然醇味，香滑浓烈，同时具有像椰奶一样温柔的香气。

　　东方市地处海南西部，自然资源富饶，属热带季风海洋性气候区，光照充足，盛产热带水果。近期在爱心扶贫网平台热销的红心芭乐、红心火龙果、绿橙都产自东方，也成了多家爱心单位大宗采购的“宠儿”。

　　芭乐，又名番石榴，果皮为浅绿色，果香浓郁，果肉脆薄软滑，味道甘甜，清脆无籽。其营养成分十分丰富，蛋白质和维生素C含量尤其高。东方红心火龙果皮色鲜红、有光泽，甜度高、口感好，个头大、果型漂亮， 细腻而多汁，在市场上非常受欢迎。东方绿橙源自海南的绿橙，甜度15左右，以汁多、皮薄、清甜而闻名。东方绿橙外皮润绿有光，果肉饱满，脆嫩清甜。

　　10月21日，定安县打赢脱贫攻坚战指挥部办公室发布《关于提升海南爱心扶贫网购买量助力爱心消费扶贫有关工作的通知》，呼吁定安全县各有关单位积极参与投入到脱贫攻坚工作中，踊跃为脱贫攻坚事业贡献力量，在日常消费时接力爱心订单，积极登陆海南爱心扶贫网购买贫困群众农副产品，帮贫济困，助力农民脱贫。

　　10月23日上午，由定安县发改委、新竹镇人民政府、海口市慈善总会、碧桂园集团主办的“梦想碧桂园·百城公益行”公益活动在定安县新竹镇卜优村举行，帮助120名贫困户实现微心愿。当天，碧桂园集团为120名贫困户共捐赠电磁炉63个，肥料30包，米油27组(一组两桶油一米)，受捐助的贫困户们脸上洋溢着幸福的笑容。

　　本周，有多个爱心单位在海南爱心扶贫网进行大宗采购，东方红心芭乐、保亭黄金百香果、保亭茶树菇干等产品深受欢迎，其中保亭百香果和茶树菇迎来大单，中海油一次性采购98898元。

　　10月18日至10月20日，有五家爱心单位采购海南爱心扶贫网产品，采购总额为66197元。海南农垦广坝农场有限公司采购海垦香小站贡米、海垦南海茶、海垦昌农牌胡椒等共212件，华能海南发电股份有限公司采购白沙旺巴黄牛肉、白沙富涵土鸡共70件，海南农垦岭门农场有限公司采购屯昌噜吽浓香花生油、琼中什寒野生蜂蜜等共28件，海南省公安厅收容教育所采购琼海忠锐生态大米、海口海燕梦海南花生油共105件，海南谨诺教育培训中心有限公司采购东方红心芭乐1105件。

　　10月21日至10月22日，有六家爱心单位采购海南爱心扶贫网产品，采购总额高达125315元。中海油采购保亭黄金百香果、保亭茶树菇干共2481 件，海南省府城强制隔离戒毒所采购澄迈新鲜牛肉241件，海南善慧旅游管理有限公司采购屯昌噜吽浓香花生油、海垦南海茶共56件，中国民生银行海口分行采购白沙野生山兰米、海南白沙绿茶、白沙虫草土鸡、白沙扶贫糯米酒共36件，华能海南发电股份有限公司采购白沙旺巴黄牛肉60件，海南省托老院采购海燕梦海南花生油1件。

　　10月23日，有三家爱心单位采购海南爱心扶贫网产品，采购总额达78958元。中海油采购保亭茶树菇干2171件，海南善慧旅游管理有限公司采购白沙福禄双喜春绿茶红茶17件，海南热带海洋学院采购乐东咯咯香农家鸡蛋25件。

中国网10月18日讯 时下，荔波黄金百香果正值成熟采摘期和销售旺季，每天，一车又一车的黄金百香果远销全国各地。

10月17日，在位于荔波县朝阳镇的金荔百香果分拣中心里，工人们正忙得不可开交，从配合分拣机进行分拣称重到分装、打包，有条不紊的进行着。金荔百香果分拣中心占地1500平方米，是一座含粗加工冷库、包装车间、冷链物流配送等为一体的集约化产销中心。

据该公司市场经理韦国良说：“8月以来，荔波黄金百香果开始收获采摘，进入销售旺季。每天我们运进的果子，大概有一万多斤。每次拉进来后，仓管做好入库登记，入库后，就开始分拣、打包，销往全国各地。我们除了自己公司基地种的果之外，我们还采购县里合作社、农户种植的果，统一打包出售。每天固定用工8个左右，乡镇周围的贫困户居多，男工一天150元，女工是120元。”分拣中心工作人员介绍说，分拣主要分为四个等级：大果、特果、中果、小果，他面前的是特大果，目前市场价格是30到35一斤，而市面上的普通果是10块钱一斤左右，特别是示范基地自己种植的百香果口感好、香味纯正、肉汁多，很好卖。

金荔公司是荔波县黄金百香果发展的龙头企业，由贵州柏柱洋生态农业公司与县富民公司共同出资成立。目前，除了已建成黄金百香果标准种植示范基地1200亩外，还建有分拣中心、种苗繁育基地、实体专卖店、线上电商销售团队等。金荔公司的实体专卖店开在荔波古镇的网红街上，店铺上摆卖了琳琅满目的百香果制品有百香果果汁条、一口酥、果脯肉、果冻、果酱等。公司市场运营部经理黄阳坤介绍说，“我们第一家百香果实体专卖店开在古镇，也是在景区里面，特别是旺季，很多各地的游客对我们的产品很感兴趣。店铺6月营业到现在，单店单日营业额最高突破1.2万元。”

电商部的工作室内，也是一片繁忙景象。工作人员龙水英正忙碌着线上接受订单，打单完成后，就发给仓库进行发货。龙水英介绍说：“每天早上八点过来了以后，就打开淘宝、微店、拼多多及抖音小店等平台接单，最多一天我接过有500多单，打完单交给仓库，由仓库来发货，还做一些客服工作，回应客户的询问等，有时候会忙到十一二点。”黄阳坤介绍说，我们公司销售主要有三个方向，一是大量走批发，主要销往福建、北京、广州等主流的批发市场；二是与一些成熟的电商运作团队合作，如一件代发、团购等形式合作；三是我们的自建平台，建立自己的电商团队，做些网络店铺，如淘宝、抖音小店、拼多多、微店等，打通线上的销售通道。下一步，要侧重零售端口的发展，筹备打造线下实体连锁专卖店，增加客服的产品体验，合作研发更多百香果系列的衍生产品，把荔波黄金百香果的品牌打出去。

荔波黄金百香果扩种后，迎来首个丰收年，大家纷纷表示，当年种植当年就有收成，百香果真是个脱贫致富的好产业。而黄金百香果龙头企业金荔公司线上线下销售忙碌的景象，是荔波县大力推广种植黄金百香果产业的一个缩影。今年以来，荔波采取“龙头企业＋合作社＋农户”产业模式发展，目前，全县完成百香果种植面积7081亩，带动1184户4400人群众参与种植，其中，贫困户556户2066人。2019年种植的百香果8月初开始上市，截止目前百香果上市量1728吨，平均价格26元／公斤，产值4492.8万元。预计全年总产量3200吨，总产值8300万元。

　　今年以来，黄平县旧州镇寨碧村通过中国农业银行总行定点帮扶资金投入，积极推行农村“三变”改革，着力打造300亩“百香果”种植示范基地，推进产业发展，促进农民增收，确保按时打赢脱贫攻坚战。

　　利用中国农业银行帮扶资金发展产业。充分利用中国农业银行总行定点帮扶黄平，总行下派李建平同志挂职黄平县委常委、副县长这一良好机遇，与总行协调帮扶资金发展百香果产业，由黄平县且兰农业投资有限公司具体负责实施，寨碧村两委通过农户手中以每亩900元的土地流转给公司，今年建成了300亩的“百香果”种植示范基地，由该公司负责种植技术管理，实行统一种植、统一管理、统一销售，农民参与基地务工。目前，该基地已销售百香果30多万斤，销售产值达180多万元，务工村民收入45万元。

　　以农村“三变”改革平台盘活土地资源。寨碧村是黄平县最早列为农村“三变”改革的试点村，通过“三变”模式，把农村要素投入带来的收益固化给农民，以股权为纽带，进一步将农村各种分散的资源要素聚集到产业平台上来，让农民成为产业链、资金链、供应链、价值链的参与者和受益人，把土地资源盘活成为公司资产，实现土地转让资金变为股金，让村民参与土地入股获得更多分红收益。寨碧村两委统一以每亩900元的土地转让费进行土地流转，今年已经流转了1300亩，涉及712户村民，仅土地流转一项，村民可从土地资源变资产或变资金直接获得117万元，户均收入1643元。

　　实施“公司+基地+农户”的发展模式。寨碧村通过“公司+基地+农户”的发展模式，激发了农村土地要素的潜能和各类主体的活力，拓宽了农民投资、创业、就业和增收途径，增加了农民的财产性、工资性、经营性收入，壮大了村集体经济，促进了农业增效、农民增收、农村发展。今年，该村仅百香果产业基地，吸纳村民务工5600多工天（次），村民实现务工收入45万元。（吴忠寿）

　　10月27日，走进贵州省荔波县小七孔镇和平村豆村黄金百香果基地，绿油油的黄金百香果藤爬满了果架，或黄或绿的百香果挂满了果架，空气中满是百香果浓郁的香甜。 

　　“以前都不知道黄金百香果是个什么。农村产业革命之后，我们这里种上了黄金百香果，可比以前的玉米、水稻管钱多了。我再也不用放着老人、娃娃出门去打工了，一年攒的钱比在外面打工还多。”闻着浓浓的果香，豆村村民柏应珠一边忙活着摘果，一边笑着告诉笔者。

　　“是啊，我们围绕产业‘八要素’中的产业选择和组织方式，高效推进农村产业革命，让曾经的玉米地变成了高产的黄金百香果基地，产业发展红红火火。”荔波县农业农村工作局党组成员、常务副局长姚雄举介绍。

美丽的黄金百香果基地

　　选好产业 量身“打造”产业

　　去年之前，和柏应珠一样，大多数荔波群众不知道黄金百香果是什么。“至于黄金百香果怎么种，管不管钱，好不好吃这些问题就更是不知道了。”豆村村民韦荣芝说。

　　“那个时候，我们这里虽然有一片600多亩的坝子，但是大家也只是守着坝子种水稻，也不晓得该种些什么才能挣到钱。大家都想好好发展，多挣点钱，早些脱贫致富，但一直找不到合适的产业，急！”

　　群众着急，荔波县也很着急。推进农村产业革命,首先就是要做好“产业选择”，选择什么样的产业成了当地发展的当务之急。

　　“为了选好产业，我们当时可是下了一番狠功夫的。”姚雄举说。

　　荔波是旅游大县，境内的大小七孔、茂兰等地每年都能吸引上百万来自四面八方的游客。

　　能不能结合旅游产业和农业产业，量身选择一个适合发展旅游产品的产业，既能顺利做好农村产业革命增加农民收入，又能丰富旅游产品，方便销售，解了群众的种植担忧？荔波县是这样想的，也是这样做的。

　　2016年，该县远赴福建省，考察了当地正在发展的黄金百香果产业，“好像一下就找到了产业发展的兴奋点。”姚雄举说。

金灿灿的百香果

　　原来，与普通的紫色百香果相比，黄金百香果香味更浓、甜度更高、酸度更低、果汁含量更高，口感更好，可作为鲜食水果，更容易被市场接受，是理想的旅游商品。“再加上黄金百香果价更高，带动农户增收的效果也很不错。”姚雄举说。

　　随后，经定点帮扶荔波的国家林业和草原局牵线搭桥，从事黄金百香果种植、深加工的福建柏柱洋生态农业发展有限公司到荔波考察。

　　“我们请了专家来考察，认为荔波的气候非常适合黄金百香果生长。”公司总经理赵裕彬对荔波的种植条件非常满意。荔波县年平均温度18℃左右，无霜期达271至356天，从7月到11月，黄金百香果能持续上市。

　　“不仅如此，加上地处内陆，自然灾害少，当海南、广西等百香果种植大省遭受台风等灾害影响收成时，这里的果子不会受到影响，还能打时间差，保证了价格优势，前景可观。”公司副总经理卓进发说。

　　2018年，公司在荔波县黎明关水族乡太吉村黄金百香果基地种了300亩黄金百香果示范基地。“外来户”黄金百香果正式落户荔波。

　　“公司+农户” 百香果种植不发愁

　　选准了产业，还要有合理的组织方式，确保黄金百香果引得进，种得好。“之前群众连百香果是长在树上还是结在土里都不晓得，大家种了一辈子地，只会种点玉米、水稻，要伺候这么娇嫩的小藤藤，手都不晓得往哪里放。”荔波县黎明关水族乡太吉村贫困户潘四妹回忆说。

　　很快，潘四妹的难题得到了解决。公司的技术人员全程指导，让潘四妹从一个黄金果百香果种植“门外汉”变成了半个“土专家”。

　　“我们在发展产业之初就考虑到了群众不懂技术、不会种植的情况，并引进了龙头公司，由公司做示范，统一提供种苗、技术，带着农户发展，免除群众的后顾之忧。”姚雄举告诉笔者。

　　2018年，在公司的带领下，太吉村当年种植、当年挂果的黄金百香果大获成功，收果100余吨，销售收入375万元，实现当年投入就可当年收回成本。

　　随后，黄金百香果在荔波大力推广种植。“今年，全县的黄金百香果面积达到7081亩，面积扩大了，我们的管理方式也必须跟进。”荔波县农业农村局果蔬工作人员王治富说。

　　今年年初，公司创新管理方式，采取“公司+厂长+组长+农户”的组织形式生产，保证黄金百香果高校种植。

　　赵裕彬告诉笔者，目前公司有3个种植基地，每个基地一个负责生产的厂长，每个厂长按照基地面积分片区给小组长，再由小组长负责落实每日生产任务。

　　在小七孔镇豆村600多亩的生产基地里，基地负责人、厂长江华荣每天都要在手机微信群里查基地的生产情况。

　　“我们从当地挑选有文化、有能力、好沟通的年轻人当组长，一个组长负责一片区域。目前，600多亩基地共有7个小组长。”江华荣说。

　　除了组织生产，公司还承担起了农民培训的职责。江华荣介绍，在黄金百香果生产的每一个阶段，公司都会组织所有的厂长和组长到县里进行封闭式培训。“讲理论，手把手教实际操作知识，直到大家弄懂为止。”

　　今年3月，豆村村民罗珍兰被选为组长，管理着55亩黄金百香果。

　　“刚开始的时候啥都不会，好在公司有岗前培训，还有一个月一次的技术培训，我们现在管理55亩黄金百香果没得问题。”罗珍兰说，不仅如此，罗珍兰还手把手地交来基地打工的群众黄金百香果种植技术。“大家把技术学会了，不仅能种好黄金百香果，以后也可以自己流转土地种植嘛，我就希望大家的日子越来越好。”罗珍兰笑着说。

　　江华荣告诉笔者，公司还有激励机制，只要百香果种得好，自己除了工资，每年还可以拿超产奖励，每个基地的组长们每年也会评比，并进行奖励。“精细化的管理加上奖励机制，今年的黄金百香果的亩产量和果品质量都明显要比去年好。”

　　“我的目标是拿到今年我们这个基地的第一名，奖金有1万元呢。”罗珍兰笑着说。

　　荔波县围绕“八要素”，推动农村产业革命，因地制宜选择产业，创新组织方式，如今，7081亩荔波黄金百香果进入采收期，果园里处处回荡着群众的欢声笑语。（梁晓琳）

秋分时节，瓜果飘香，蟹肥菊黄，迎来了第二个“中国农民丰收节”。这既是对农民的致敬，对劳动和丰收的礼赞，也是对“二十四节气”这一中华农耕文明遗产的传承。

广西玉林，素有“百香果之乡”之称。早年，农民种植百香果，销路打不开，收益甚微。而近几年，随着新电商的发展，农产品上行十分方便快捷，广西的百香果也通过电商平台销往了全国各地，“不愁卖不出，只愁没果卖”。

“利润”往往是商家考虑的第一要素，但有一位年销售几百万斤的广西百香果电商卖家，把“共赢”看得更重。他不仅常年向当地村民种植户收购百香果，还毫无保留地向其他同行传授自己的运营经验，带领大家一起致富。经营电商三年多，百香果商家庞志玉已在拼多多上累计卖出1500万斤百香果，凭借他的“致富经”，当地村民和卖家也纷纷迈上了致富路。

▲电商卖家庞志玉正在村民的百香果果园里挑果，他的“玉林百香果”店铺在拼多多上的收藏人数已超过40万。

凑两万元开店，“80后”开启电商之旅

88年出生的庞志玉是土生土长的广西玉林人，这里的人骨子里要强，能吃苦，头脑灵光。由于父母常年做买卖，无暇照看，儿时的庞志玉没能好好念书，但自幼却对做生意耳濡目染。经历过一段时间在外打工、开店、赋闲后，2016年他想回乡发展试一试。

“当时一方面是外面的生意不好做，挣不到钱，另一方面是家乡的水果产业发展很快，但是多在线下和周边地区售卖，我先考察了一段时间，还是觉得这里面有些机会。”庞志玉回忆起当初自己刚打算做百香果生意的情景，“百香果是当地特有的水果之一，保质期长，运输方便，非常适合电商销售，我跟几个表哥堂弟商量了一下，虽然心里没底，但大家还是说干就干。”

庞志玉跟哥弟们东拼西凑，好不容易凑出两万块钱：“我到现在还记得，当时1万元用来做拼多多开店押金，5000多买了辆二手面包车，剩下的钱用来挨村挨户收果子和发货，每一笔钱都用在了刀刃上。”

店铺的取名非常干脆，就叫“玉林百香果”。“我们也顾不上怎么取名，就想赶紧开店开始卖，不然连补货的钱都没有了。”庞志玉说。

因为没钱，他也请不起人，从收货、分装，到打包、发货，都是亲力亲为。每天早上7点不到起床，先去仓库看看前一天收上来的百香果情况；8点开始筛选、分装，品质好的果子就打包，通过电商拼多多售出，过于成熟或规格较小的次果就走线下，低价批发；一直忙到中午，边吃饭就边要联系当天下午的收果安排，吃完就得出发，有些地方路途遥远，种百香果的村民又住得比较分散，很多时候回来就已经是隔天凌晨。“很累，但也很开心，因为生意一天比一天好。”

就这样，在庞志玉几位兄弟的共同努力下，凭借两万元的启动资金，“玉林百香果”店铺从零开始，一直做到现在拼多多店铺收藏人数突破40万，总销售额突破7000万元。 

感受“果贱伤农”，反思为商之道

拼多多平台的销售增速，大大超过了庞志玉的预料。开店之初，他每天大概有200-300单订单，没过多久，日订单量上涨到了500-800单，甚至很快就突破了1000单。“我们的仓库和人手，在开店两个月后就不够用了。”

庞志玉开始招人，从分拣，到打包，到售后，全方位的招。为了提升效率，他还从外地高价购买筛选果子和封装打包的机器。

▲庞志玉购买的“分果器”，他收来的百香果先经过人工粗筛后，再由机器按规格分拣。

之前的面包车也早已跟不上店铺的发展，庞志玉开始安排驻村的收果人帮他跟果农散户收果，但即便如此，他也经常深入村落，亲自查看果子货源。“收来的果子好不好，能直接决定店铺的生死。”庞志玉说，“而且通过收果能掌握很多东西，一是店铺的品质，二是种果片区的情况，三是村民的诉求。”

在跟果农们收果的这些年，有一件事对庞志玉触动很大。“百香果本身价格波动很大，村民看到价格好的时候，不舍得卖，希望能继续涨，结果隔天可能因为天气或者别的原因，价格腰斩。有一次我收果碰见一位老奶奶，她背着一箩筐百香果走了很远的山路出来，问我能不能以前一天的收购价买她的果子，因为两天价格相差蛮大，其它商家都不愿意用高价收购，但我说可以，奶奶哭着连说感谢。”

此后，庞志玉频繁地关注起村民的发展。品相不好的果子，他帮村民想办法处理；村民果子出问题，他去地里指导种植改善；行情不好时，他尽量以平日的好价收购，以致于后来有的村民宁愿拒绝别家的高价收购，也要把百香果留给他。“我们不一定是做得最大的，但我们一定是最对得起消费者，也最对得起村民的。”庞志玉说。

▲有年长的村民从自家抱来百香果，虽然品相不好，但庞志玉旗下的驻村收果人没有拒绝，仍然“照单全收”，做线下销售。

对品质的把控和邻里的关爱，也让庞志玉的发展越来越顺。截至目前，庞志玉的“玉林百香果”在拼多多上已累计售出1500万斤百香果，销售额突破7000万元。团队也从当年由几名家庭成员搭建的“草台班子”，发展成目前雇员近百人，仓储面积1万余平米，日订单量稳定在4000单以上的“大店”。

获客有方，“农产品上行”开拓全新市场

百香果越卖越好，前来取经的人也越来越多，庞志玉没有保留，大方地分享起自己在拼多多上开店的心得。

“拼多多‘拼团式’的购物模式，能使订单在相同需求的人群中快速聚焦，而微信里直接下单和付款，大大简化了整个购物流程。”庞志玉进一步举例说，“比如我妈妈买了百香果，觉得好吃，她觉得我大姨也爱吃，就在微信上发个链接，大姨直接用微信就能买，实现口口相传，非常方便。”

庞志玉还分析了购买百香果的人群。目前客源主要集中在广东、北京、四川和东北三省，除了广东销量占比在10%以上，其他地区占比都在5-6%左右。“60%的新顾客会先买两斤装的百香果尝鲜，他们吃完这两斤后的复购率非常高，再次购买时多会选择5斤装。”他谈道，“另外，我们还在贵州、辽宁有不少三年以上的老顾客，累计下单30多次，可以说是我们的铁杆粉丝了。”

庞志玉的客源分析，反映出拼多多为“农产品上行”开拓的全新市场。2018年，拼多多实现农（副）产品订单总额653亿元，成为中国最大的农产品网络零售平台之一。期间，大量原产地“最初一公里”的农产品，通过平台销往了北上广深等一二线大城市，用最短的链条串起了消费端“最后一公里”。

▲在庞志玉的仓库里，每天都有大量的百香果通过“多多果园”发往全国各地。

因为评价好，货源稳定，庞志玉的店铺今年还被拼多多的“多多果园”选为了百香果指定供应商之一。消费者通过在“多多果园”里领取百香果种子、水滴、化肥等虚拟道具，种植“虚拟果树”，从而收获由庞志玉寄出的真实百香果，而一切全部由拼多多买单。

▲庞志玉经常到各村的收购点亲自和果农们一起挑选百香果，他把自己的成功总结为对“品质”的不懈追求

不辞辛苦，最怕消费者不理解

要说开店以来最大的“委屈”，庞志玉不觉得是前期的凑钱和忙碌，而是辛辛苦苦之后还是换来的“差评”。

“我们拿纸箱运输，纸箱干燥，路上会吸收果子的水分，果子本身也会散失一些，消费者收货后一秤，觉得少了，差评；还有的没有购物秤，就站在体重秤上，用手持货物前后的重量相减，不顾这里面的误差，也差评；更不用说常见的皱皮、长斑等这些百香果正常的状况，还是差评。”谈起这些经历，庞志玉哭笑不得。

为了消除这种误解，庞志玉在每个包裹里加了一份“小贴士”，上面不仅介绍了百香果的多种吃法，还告诉消费者如何鉴别果子的好坏优劣，并恳请消费者多多理解。

▲中秋一过，庞志玉在拼多多上加了单，每天都要发出一万单以上的果子，果农们只要有果子，庞志玉就收购

秋分，百香果迎来了消费旺季，庞志玉早已做好了充分的准备。“现在每天的订单量已经突破1万单，店铺都在满负荷运作。”打看庞志玉的朋友圈，最近经常看见他凌晨5点还在仓库里忙前忙后。

近年来，伴随电商快车的高速发展，广西玉林的百香果产业也迅速壮大。数据显示，目前玉林百香果种植面积达到6666公顷，从业人数近5万人，玉林的百香果线上销量占全网总销量的七成以上。

广西玉林北流市隆盛镇深龙村种植户李永森告诉记者，他以前也和其它种水稻的村民一样，每亩地的收益大概在2500-3000元，算上成本和日常开销，一年到头基本上攒不下钱，现在改种百香果，收成好时每亩地每年的净收益在8000元以上，百香果产业直接带动了当地村民大幅增收。

“种果这几年，房子盖了，生活好了，还帮儿子取上了媳妇。”李永森笑着说，他正把自家的百香果一袋一袋送到庞志玉在村上的收购点售卖。

为了行业能更加健康地发展，包括庞志玉在内的近百家玉林百香果商家和种植户发起设立了“百香果产业协会”，最近也获得了批准通过。“协会会定期组织交流，开展种植技术和电商运营等方面的培训，大家都希望把家乡的百香果产业做好，谋求更长远的发展。”庞志玉说。

百香果的正确吃法：
　　1.直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。
　　2、制成果汁：取一个 百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象，对质量并无影响。
　　3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。
　　4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。
　　5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
　　吃百香果的注意事项：
　　1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
　　2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。
　　3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

一、百香果的功效和作用

1、排毒养颜

百香果中富含维生素C， 可以有效净化机体， 避免有害物质在体内沉积，从而达到改善肌肤和排毒养颜的功效。而且百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分，可以用来清除人体内的自由基、有抵抗衰老的作用。

2、缓解疲劳

百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食百香果。

3、可以减肥

食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，而且还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用百香果有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，达到减肥的目的，从而塑造健康优美体态。

4、促进代谢

百香果的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

5、有效安神

由于百香果富含了菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用来治疗失眠。

6、生津润喉

百香果中富含的有益氨基酸有益于受损组织细胞的恢复，而且因百香果具有清热解毒，味道酸甜，可生津止渴，食之可以治疗咽喉干和声嘶等症状。

7、防癌抗癌

百香果中所含的丁酸盐可以有效抑制大肠菌及癌细胞的生长。所以百香果是防癌抗癌的理想水果。

二、百香果的禁忌

肠胃不好的人应慎食。因为百香果味道酸甜，会刺激肠胃分泌消化液，患有消化系统疾病或胃不好的人应当慎食，以免加重病情。

三、百香果的吃法

1、直接吃

百香果对半切开，用勺子挖果肉直接食用，因为百香果籽很难分离出来，可以嚼着吃下去，脆脆的更能增加口感。

2、百香果蜜

因为百香果的保存期很短，即使放冰箱保鲜也容易变质。可以将百香果肉挖出加入蜂蜜装进玻璃瓶密封放进冰箱，吃的时候舀出适量用温开水泡，一杯芳香四溢、酸甜可口的百香果蜜水就做好了。

扩展资料

百香果，俗称巴西果，学名西番莲，形状似鸡蛋，又名“鸡蛋果”。因其果肉气味芳香，可散发出石榴 、芒果 、香蕉 、菠萝 、草莓 、柠檬 、芒果等很多种水果的浓郁香味， 故被称为百香果。

百香果微酸但营养丰富，富含10多种氨基酸和蛋白质、维生素、钙、磷铁等各种对热体有益的物质，有润肺化痰、安神除烦、生津止渴、凉血止痛等功效，常吃好处多多。

功效作用：

1. 生津利咽。2.润肠通便。 3.排毒养颜。

4.安神助眠。5.抗疲劳。 6.提高免疫力、延缓衰老。

禁忌：

1.胃不好的人和对百香果过敏的人不宜吃百香果。

2.百香果不宜密封保存， 不宜冻，可冰箱保鲜。

食用方法：

1.可以直接吃，用刀子切开它，刮下肉和籽。

2.榨汁，打开果子，刮下果肉和籽，加上冰糖，放入榨汁机。

3.泡茶。将百香果一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

百香果的功效和作用：

1、排毒养颜
百香果中富含维生素C，可有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。而且百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分，可以用来清除人体内的自由基、有抵抗衰老的作用。

2、缓解疲劳
百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食百香果。

3、可以减肥
食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，而且还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用百香果有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，达到减肥的目的，从而塑造健康优美体态。

4、促进代谢
百香果的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

5、有效安神
由于百香果富含了菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用来治疗失眠。

百香果的食用禁忌

1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。

2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。

3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

百香果的吃法：

1、直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用（籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪）。

2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。

　一、百香果的作用

营养师表示，百香果含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、钙、铁等营养素。其中，膳食纤维可以促进肠胃道蠕动，藉此帮助消化、缓解便秘，另外还能净化血液、维护心血管健康。

百香果富含维生素A可以滋润肌肤，也是维持视力健康的关键营养之一；

百香果富含维生素C能帮助人体合成胶原蛋白，还可以增强免疫力。

百香果还富含钾离子，则是有助于消除水肿。

百香果虽然是一种水果，但却是一种天然的镇静剂。经常食用百香果可以帮助我们的松弛神经，如果我们工作压力太大，经常由于神经紧张而引起头痛，可以喝一杯百香果调制的果汁，可以有效的缓解这种情况。

百香果的种子富含膳食纤维，除了帮助缓解便秘，还可以增加饱足感，有助减重族群控制食欲，避免摄取过多热量。

二、百香果的禁忌

1、百香果不能和牛奶一起喝

百香果的汁液是酸性的，而牛奶如果遇到酸性液体，会导致牛奶中的蛋白质变质，凝结成豆腐状。如果同时饮用了百香果和牛奶，轻则会影响我吗的消化功能，严重者甚至可能会引发肠胃炎。

2、百香果不能和海鲜一起吃

百香果中的维生素含量非常高，因此一定不可以与海鲜同食，否则很容易引起食物中毒。

3、胃不好的人不宜过多食用。

如果胃不好的人吃多了，对我们的身体反而会造成伤害。而且，如果踏入了百香果的食用禁忌，不但很容易引起过敏，还可能引发食物中毒。

3、食用过多可能造成肤色变黄。

百香果含有高量的β-胡萝卜素，如果大量食用，可能造成皮肤色素沉淀，使得肤色偏黄。

建议一般成年人，每天吃百香果不超过4颗。另外，幼童吃百香果时，建议先用果汁机把籽打碎，对儿童的肠胃负担较小

三、百香果的食用方法。

1、直接食用

百香果是天然的果汁，只要取出里面的果浆，加水调和，不需要任何添加剂，就是一道味道非常不错的果汁。

2、蜂蜜柠檬百香果饮品

取三个百香果，几片柠檬片，再加上一点蜂蜜调和均匀。加入到200毫升的冷水中，用破壁机打碎就是一道非常美味的饮品了。

3、百香果酱汁淋沙拉 

把百香果当作酱汁，淋在生菜沙拉上一起吃，酸酸甜甜的美妙滋味，一点都不输普通沙拉酱，又能吃进更多营养和天然。

4、百香果蜂蜜水优酪冰

以1颗百香果搭配30公克蜂蜜的比例，自制酸甜的“百香果蜂蜜水”。喜欢吃冰品的，可以用1颗百香果与240c.c。的优酪乳均匀混合，放入冷冻库，取出后就成了酸甜可口的“百香果优酪冰棒”。

百香果是天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳；治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌。

禁忌：胃不好的人和对百香果过敏的人不宜吃百香果。有些人吃起来可能会不习惯，有时候会产生恶心的现象。如果一次性吃太多的百香果可以会容易上火哦，适量就好。

取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。

拓展资料：壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。

1、百香果是天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳;

2、治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;

3、改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;

4、舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。患有消化系统疾病的人谨慎进食。

• 吃法一、切开，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后就这样吃。百香果直接吃是酸酸的。

• 吃法二、刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁，风味更佳。

• 吃法三、刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。

• 5吃法四，切开两半放入杯中，加入沸水，加点冰糖或蜂蜜，泡5分钟左右饮用。

• 6吃法五、刮出果肉和籽，放入杯中，加入可乐雪碧，有点冰块就更好。

1、百香果不能和牛奶一起喝

百香果的汁液是酸性的，而牛奶如果遇到酸性液体，会导致牛奶中的蛋白质变质，凝结成豆腐状。如果同时饮用了百香果和牛奶，轻则会影响我吗的消化功能，严重者甚至可能会引发肠胃炎。

2、百香果不能和海鲜一起吃

百香果中的维生素含量非常高，因此一定不可以与海鲜同食，否则很容易引起食物中毒。

3、胃病患者不宜吃百香果

百香果含有很多酸性物质，会刺激胃酸分泌，胃溃疡、胃酸过多、胃炎等人群吃百香果可能引起胃反酸、胃痛、反胃，加重病情。而且百香果都是连籽一起吃，籽咀嚼后边缘很锋利，也会刮伤胃壁，加重溃疡症状。

百香果对我们的身体有非常多的好处，可是如果胃不好的人吃多了，对我们的身体反而会造成伤害。而且，如果踏入了百香果的食用禁忌，不但很容易引起过敏，还可能引发食物中毒。

过度食用会引起过敏，消化不良，腹泻等，切不能和牛奶还有海鲜一起食用。看个人体质，我半个加蜂蜜就腹泻了，但有些人一连吃几个都没事。酸性大，对牙齿会有一定损害，也会刺激胃部。凡事适量就好，氧气过量也是毒。

不能和牛奶一起饮用；百香果的汁液是属于酸性的，而如果同时饮用牛奶，遇到酸性液体就会使蛋白质发生变化，凝结成豆腐状，还会影响营养的吸收，严重有可能会引起肠胃炎症状。

百香果的果酸，会刺激肠胃分泌消化液。对腹痛、腹泻、胃胀、胃痛、呕吐、噎嗝、泄泻、便秘类患者有副作用。

不能和海鲜同时食用；百香果中的维生素含量很高，如果和海鲜一起使用，会很容易引起食物中毒现象。百香果含有多种有机酸，虽然有杀菌消炎的作用，但对蛀牙、牙周炎、牙痛等口腔问题有副作用，会带来一定的刺激，加重炎症。

百香果还含有大量的膳食纤维，吃下去饱腹感很强，而且对腹泻也有轻微的刺激作用，过多地食用对胃有副作用。百香果能清净解毒，但一次吃太多容易引起内火。百香果同时具有，酸、甜、甘、辛、咸“五味”。有些人吃了会过敏甚至恶心。

百香果没有发现不能同吃的相克食物，但也有食用禁忌。

以下疾病的患者不适宜食用百香果：内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，传染性疾病，神经性疾病.。

以下人群不适宜食用百香果：母婴，久病体虚人群。

以下体质的人不适宜食用百香果：气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质.。食用禁忌:消化系统疾病患者慎服。