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百香果有什么作用? 置顶

tanchaote 发表了文章 0 个评论 482 次浏览 2019-01-04 10:56 来自相关话题

百香果的作用一、百香果是比较有营养的一种水果,富含人体必须的很多种氨基酸以及多种维生素,含量元素非常多,很适合生产果汁果冻,一般就消除疲劳提神醒酒,降脂降压 ...阅读全文

百香果的作用


一、百香果是比较有营养的一种水果,富含人体必须的很多种氨基酸以及多种维生素,含量元素非常多,很适合生产果汁果冻,一般就消除疲劳提神醒酒,降脂降压的作用。 


二、其观赏价值也很大,它的使用价值主要是能够提供一些微量元素,使用方法方便,可以制成果汁儿来饮用,百香果基本上没有止咳化痰功效。 


三、功效方面儿主要是有一定的营养价值,关键的营养点,是能够提供氨基酸,多种微量元素以及维生素成分,所以平时喝百香果的果汁果冻,能够起到消除疲劳提神醒酒,降脂降压等功效,与高血压,冠心病,高脂血症的一些人群有一定的益处,能够消炎祛斑,护肤养颜。 

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百香果怎么吃?百香果的正确吃法

tanchaote 发表了文章 0 个评论 22 次浏览 2019-09-29 15:22 来自相关话题

百香果的正确吃法:  1.直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。  2、制成果汁:取一个 百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加 ...阅读全文

百香果的正确吃法:
  1.直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。
  2、制成果汁:取一个 百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。 夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象,对质量并无影响。
  3、治疗失眠:百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。
  4、降血压:取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。
  5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。
  吃百香果的注意事项:
  1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
  2、百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心的。
  3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

一、百香果的功效和作用

1、排毒养颜

百香果中富含维生素C, 可以有效净化机体, 避免有害物质在体内沉积,从而达到改善肌肤和排毒养颜的功效。而且百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分,可以用来清除人体内的自由基、有抵抗衰老的作用。

2、缓解疲劳

百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与体内很多代谢过程,起到抗癞皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人要常食百香果。

3、可以减肥

食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,而且还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用百香果有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,达到减肥的目的,从而塑造健康优美体态。

4、促进代谢

百香果的超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。

5、有效安神

由于百香果富含了菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味,所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用来治疗失眠。

6、生津润喉

百香果中富含的有益氨基酸有益于受损组织细胞的恢复,而且因百香果具有清热解毒,味道酸甜,可生津止渴,食之可以治疗咽喉干和声嘶等症状。

7、防癌抗癌

百香果中所含的丁酸盐可以有效抑制大肠菌及癌细胞的生长。所以百香果是防癌抗癌的理想水果。

二、百香果的禁忌

肠胃不好的人应慎食。因为百香果味道酸甜,会刺激肠胃分泌消化液,患有消化系统疾病或胃不好的人应当慎食,以免加重病情。

三、百香果的吃法

1、直接吃

百香果对半切开,用勺子挖果肉直接食用,因为百香果籽很难分离出来,可以嚼着吃下去,脆脆的更能增加口感。

2、百香果蜜

因为百香果的保存期很短,即使放冰箱保鲜也容易变质。可以将百香果肉挖出加入蜂蜜装进玻璃瓶密封放进冰箱,吃的时候舀出适量用温开水泡,一杯芳香四溢、酸甜可口的百香果蜜水就做好了。

扩展资料

百香果,俗称巴西果,学名西番莲,形状似鸡蛋,又名“鸡蛋果”。因其果肉气味芳香,可散发出石榴 、芒果 、香蕉 、菠萝 、草莓 、柠檬 、芒果等很多种水果的浓郁香味, 故被称为百香果。

百香果微酸但营养丰富,富含10多种氨基酸和蛋白质、维生素、钙、磷铁等各种对热体有益的物质,有润肺化痰、安神除烦、生津止渴、凉血止痛等功效,常吃好处多多。

功效作用:

  1. 生津利咽。2.润肠通便。 3.排毒养颜。

4.安神助眠。5.抗疲劳。 6.提高免疫力、延缓衰老。

禁忌:

1.胃不好的人和对百香果过敏的人不宜吃百香果。

2.百香果不宜密封保存, 不宜冻,可冰箱保鲜。

食用方法:

1.可以直接吃,用刀子切开它,刮下肉和籽。

2.榨汁,打开果子,刮下果肉和籽,加上冰糖,放入榨汁机。

3.泡茶。将百香果一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。

百香果的功效和作用:

1、排毒养颜
百香果中富含维生素C,可有效净化机体,避免有害物质在体内沉积,从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。而且百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分,可以用来清除人体内的自由基、有抵抗衰老的作用。

2、缓解疲劳
百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与体内很多代谢过程,起到抗癞皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人要常食百香果。

3、可以减肥
食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,而且还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用百香果有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,达到减肥的目的,从而塑造健康优美体态。

4、促进代谢
百香果的超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。

5、有效安神
由于百香果富含了菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味,所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用来治疗失眠。

百香果的食用禁忌


1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。


2、百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心的。


3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。


百香果的吃法:


1、直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。


2、制成果汁:取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象,对质量并无影响。

 一、百香果的作用

营养师表示,百香果含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、钙、铁等营养素。其中,膳食纤维可以促进肠胃道蠕动,藉此帮助消化、缓解便秘,另外还能净化血液、维护心血管健康。

百香果富含维生素A可以滋润肌肤,也是维持视力健康的关键营养之一;

百香果富含维生素C能帮助人体合成胶原蛋白,还可以增强免疫力。

百香果还富含钾离子,则是有助于消除水肿。

百香果虽然是一种水果,但却是一种天然的镇静剂。经常食用百香果可以帮助我们的松弛神经,如果我们工作压力太大,经常由于神经紧张而引起头痛,可以喝一杯百香果调制的果汁,可以有效的缓解这种情况。

百香果的种子富含膳食纤维,除了帮助缓解便秘,还可以增加饱足感,有助减重族群控制食欲,避免摄取过多热量。


二、百香果的禁忌

1、百香果不能和牛奶一起喝

百香果的汁液是酸性的,而牛奶如果遇到酸性液体,会导致牛奶中的蛋白质变质,凝结成豆腐状。如果同时饮用了百香果和牛奶,轻则会影响我吗的消化功能,严重者甚至可能会引发肠胃炎。

2、百香果不能和海鲜一起吃

百香果中的维生素含量非常高,因此一定不可以与海鲜同食,否则很容易引起食物中毒。

3、胃不好的人不宜过多食用。

如果胃不好的人吃多了,对我们的身体反而会造成伤害。而且,如果踏入了百香果的食用禁忌,不但很容易引起过敏,还可能引发食物中毒。

3、食用过多可能造成肤色变黄。

百香果含有高量的β-胡萝卜素,如果大量食用,可能造成皮肤色素沉淀,使得肤色偏黄。

建议一般成年人,每天吃百香果不超过4颗。另外,幼童吃百香果时,建议先用果汁机把籽打碎,对儿童的肠胃负担较小


三、百香果的食用方法。

1、直接食用

百香果是天然的果汁,只要取出里面的果浆,加水调和,不需要任何添加剂,就是一道味道非常不错的果汁。


2、蜂蜜柠檬百香果饮品

取三个百香果,几片柠檬片,再加上一点蜂蜜调和均匀。加入到200毫升的冷水中,用破壁机打碎就是一道非常美味的饮品了。


3、百香果酱汁淋沙拉 

把百香果当作酱汁,淋在生菜沙拉上一起吃,酸酸甜甜的美妙滋味,一点都不输普通沙拉酱,又能吃进更多营养和天然。

4、百香果蜂蜜水优酪冰

以1颗百香果搭配30公克蜂蜜的比例,自制酸甜的“百香果蜂蜜水”。喜欢吃冰品的,可以用1颗百香果与240c.c。的优酪乳均匀混合,放入冷冻库,取出后就成了酸甜可口的“百香果优酪冰棒”。

百香果是天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌。

禁忌:胃不好的人和对百香果过敏的人不宜吃百香果。有些人吃起来可能会不习惯,有时候会产生恶心的现象。如果一次性吃太多的百香果可以会容易上火哦,适量就好。

取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。


拓展资料:壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。

1、百香果是天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳;

2、治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;

3、改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;

4、舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症,舒解胀气,帮助消化。患有消化系统疾病的人谨慎进食。

  • 吃法一、切开,刮出果肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后就这样吃。百香果直接吃是酸酸的。

  • 吃法二、刮出果肉和籽,加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁,也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁,风味更佳。

  • 吃法三、刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上,酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。

  • 5吃法四,切开两半放入杯中,加入沸水,加点冰糖或蜂蜜,泡5分钟左右饮用。

  • 6吃法五、刮出果肉和籽,放入杯中,加入可乐雪碧,有点冰块就更好。


百香果的副作用及禁忌(胃病患者不宜吃百香果)

tanchaote 发表了文章 0 个评论 10 次浏览 2019-09-29 15:18 来自相关话题

1、百香果不能和牛奶一起喝百香果的汁液是酸性的,而牛奶如果遇到酸性液体,会导致牛奶中的蛋白质变质,凝结成豆腐状。如果同时饮用了百香果和牛奶,轻则会影响我吗的消化功能,严重者甚至可能 ...阅读全文

1、百香果不能和牛奶一起喝

百香果的汁液是酸性的,而牛奶如果遇到酸性液体,会导致牛奶中的蛋白质变质,凝结成豆腐状。如果同时饮用了百香果和牛奶,轻则会影响我吗的消化功能,严重者甚至可能会引发肠胃炎。

2、百香果不能和海鲜一起吃

百香果中的维生素含量非常高,因此一定不可以与海鲜同食,否则很容易引起食物中毒。

3、胃病患者不宜吃百香果

百香果含有很多酸性物质,会刺激胃酸分泌,胃溃疡、胃酸过多、胃炎等人群吃百香果可能引起胃反酸、胃痛、反胃,加重病情。而且百香果都是连籽一起吃,籽咀嚼后边缘很锋利,也会刮伤胃壁,加重溃疡症状。

百香果对我们的身体有非常多的好处,可是如果胃不好的人吃多了,对我们的身体反而会造成伤害。而且,如果踏入了百香果的食用禁忌,不但很容易引起过敏,还可能引发食物中毒。


百香果的副作用及禁忌,切不能和牛奶还有海鲜一起食用

tanchaote 发表了文章 0 个评论 11 次浏览 2019-09-29 15:16 来自相关话题

过度食用会引起过敏,消化不良,腹泻等,切不能和牛奶还有海鲜一起食用。看个人体质,我半个加蜂蜜就腹泻了,但有些人一连吃几个都没事。酸性大,对牙齿会有一定损害,也会刺激胃部。凡事适量就好,氧气过量也 ...阅读全文

过度食用会引起过敏,消化不良,腹泻等,切不能和牛奶还有海鲜一起食用。看个人体质,我半个加蜂蜜就腹泻了,但有些人一连吃几个都没事。酸性大,对牙齿会有一定损害,也会刺激胃部。凡事适量就好,氧气过量也是毒。

不能和牛奶一起饮用;百香果的汁液是属于酸性的,而如果同时饮用牛奶,遇到酸性液体就会使蛋白质发生变化,凝结成豆腐状,还会影响营养的吸收,严重有可能会引起肠胃炎症状。

百香果的果酸,会刺激肠胃分泌消化液。对腹痛、腹泻、胃胀、胃痛、呕吐、噎嗝、泄泻、便秘类患者有副作用。

不能和海鲜同时食用;百香果中的维生素含量很高,如果和海鲜一起使用,会很容易引起食物中毒现象。百香果含有多种有机酸,虽然有杀菌消炎的作用,但对蛀牙、牙周炎、牙痛等口腔问题有副作用,会带来一定的刺激,加重炎症。

百香果还含有大量的膳食纤维,吃下去饱腹感很强,而且对腹泻也有轻微的刺激作用,过多地食用对胃有副作用。百香果能清净解毒,但一次吃太多容易引起内火。百香果同时具有,酸、甜、甘、辛、咸“五味”。有些人吃了会过敏甚至恶心。

百香果没有发现不能同吃的相克食物,但也有食用禁忌。

以下疾病的患者不适宜食用百香果:内分泌系统疾病,男性疾病,妇科疾病,儿科疾病,传染性疾病,神经性疾病.。

以下人群不适宜食用百香果:母婴,久病体虚人群。

以下体质的人不适宜食用百香果:气郁体质,痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质.。食用禁忌:消化系统疾病患者慎服。


百香果的副作用及禁忌:百香果不可以与酸性食物共同食用

tanchaote 发表了文章 0 个评论 10 次浏览 2019-09-29 15:14 来自相关话题

百香果的副作用及禁忌:1、婴儿不可以食用百香果 ...阅读全文

百香果的副作用及禁忌:

1、婴儿不可以食用百香果

婴儿不可以食用百香果,因为百香果味酸性凉,如果婴儿食用的话,会加重婴儿的肠胃负担,容易让他们出现腹痛腹泻。另外婴儿肠胃比较娇弱,消化能力不足,食用后也无法汲取其中的营养。

2、百香果不可以与酸性食物共同食用

因为百香果本身就是特别酸的水果,如果它和其他酸性水果搭配在一起吃,人体会因为吸收过多的酸性物质,从而造成胃酸过多的情况,对人体的肠胃形成一定刺激,容易出现反胃吐酸和呕吐等不良症状。

小提示:百香果籽对人体健康没有影响

百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心的。


百香果的副作用及禁忌

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tanchaote 回复了问题 1 人关注 3 个回复 14 次浏览 2019-09-29 15:13 来自相关话题

百香果柠檬蜂蜜的功效与吃法

tanchaote 发表了文章 0 个评论 11 次浏览 2019-09-29 11:58 来自相关话题

百香果柠檬蜂蜜的功效与吃法柠檬百香果蜂蜜水,很简单,大家在家里都能做,我们都知道,柠檬富含丰富的维生素C,维生素B1,维生素B2,柠檬酸,苹果酸等,对人体都是十分有益 ...阅读全文

百香果柠檬蜂蜜的功效与吃法

柠檬百香果蜂蜜水,很简单,大家在家里都能做,我们都知道,柠檬富含丰富的维生素C,维生素B1,维生素

B2,柠檬酸,苹果酸等,对人体都是十分有益的,柠檬可预防感冒,可抵抗坏血病等。柠檬酸还具有消除和

预防皮肤色素的沉着作用.

健康功效

百香果:活血化瘀

柠檬:安胎

蜂蜜:润肤

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蜂蜜不适合高温熬煮的,会破坏里面的维生素,百香果里面的vc也会被破坏,我都是挖出果肉加点蜂蜜温

水直接冲水喝,感觉确实通便效果很好,美白效果暂时还没看出来。

喜欢甜点的蜂蜜可以放多一匙,甜度按个人口感。

百香果:活血化瘀

蜂蜜:润肠

百香果蜂蜜茶是由蜂蜜、百香果两种成份制作而成的一种酸甜味的饮品。

百香果是天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症,舒解胀气,帮助消化。

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百香果蜂蜜的正确吃法

1、将百香果外皮清洗一下。

2、用刀在百香果上部大概五分之一或对半的位置切开。

3、用勺子取出果肉放在玻璃环中。

4、取一勺蜂蜜,在杯中加入少许蜂蜜。

5、杯中加入适量温开水或冲凉开水搅拌均匀即可,浸泡一段时间后饮用,风味更佳。

小提示:

用温水即可

挑选百香果方法,拿起来惦惦重量一定要重;百香果选购皮是皱皱的不要是光滑的,皮皱表示皮消水了,可以少花一点买皮重量的

很多人问,百香果的籽可以吃吗?今天我详细给大家讲解讲解

tanchaote 发表了文章 0 个评论 16 次浏览 2019-09-29 11:47 来自相关话题

  有些人喜欢吃百香果,但是不习惯吃百香果籽.但是百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。可是百香果的籽可以吃吗?  一、百香果的籽可以吃吗 ...阅读全文

  有些人喜欢吃百香果,但是不习惯吃百香果籽.但是百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。可是百香果的籽可以吃吗?

  一、百香果的籽可以吃吗

  有些人喜欢吃百香果,但是不习惯吃百香果籽。但是百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。甚至有些人会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不利的影响。

  但是百香果的果籽是可以吃,至少吃了后不会觉得有异常,脆脆地还能增加口感。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心。另外,百香果中的籽含有超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。

百香果

  二、百香果的营养价值

  百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。

  1.据科学预测,百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。

  2.百香果含有维生素E、番茄红素,对生殖系统的作用不可小视,不少夜多小便的中老年人食用后,觉得晚上起床的次数明显减少,故百香果有滋阴补肾之说。

  3.百香果果汁中有165种化合物,构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

  4.百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种天然食物。

  5.百香果含果酸、可食纤维,作用于消化系统,对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。

  三、百香果的吃法

  1、刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

  2、直接鲜食,取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。

  3、打开果子,刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机,榨榨榨……倒出享用

  4、泡茶,将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟

  5、制作果汁,取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟,效果更好。夏天用冰水,冬季用温水。加上十几滴牛奶,可以防止果汁很快分层影响外观,风味更出色。( 备注:因为百糖溶解速度慢,所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合,边加热边搅拌到白糖全部溶解,即可得稍为黏稠的糖浆水,可以长期保存备用。)

  6、直接吃,用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆。

  7、高汤提味,将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

百香果

  四、百香果的成熟判断

  1、粉红色的果子,口味偏酸哦。

  2、黄白色的,还可以多摆几天再吃。

  3、百香果颜色变深、皱皮,是成熟的很好的表现,不是坏哦。可以立刻打开吃。甜酸、清爽,甜大于酸。

  4、深紫红色,表皮依然光滑的是9分熟的果子,酸中带甜。

  五、百香果的选购


  1、比重量

  掂量一下,同等大小的百香果选择有重感的,如果果大而轻,说明果肉、果汁很少,还有可能是喷了膨大剂。

  2、看颜色

  百香果选择颜色深紫或者大红色,这种比较成熟。一般种在山上的百香果颜色较深,呈紫色;而平地种植的百香果则为深红色,通常山上种的更好吃。

  3、闻气味

  百香果果味浓厚,有三种明显的气味,酸、甜、香;山上成熟的果香气更浓,果更甜。


  六、吃水果的最佳时间

  1.早上最宜:苹果、梨、葡萄

  早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。

  2.餐前别吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

  有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了,不能贪图瘦身反而损害身体健康。

  柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。

  3.饭后应选:菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂

  菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。

  木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。

  4.夜宵佳选:桂圆

  夜宵吃水果既不利于消化,又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。

  夏日“良药”:西瓜 西瓜富含维生素A、Bl、B2、C,葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,在炎热的夏季多吃西瓜,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。


百香果为什么这么多人吃,百香果的功效和吃法,你了解了多少?

tanchaote 发表了文章 0 个评论 14 次浏览 2019-09-29 11:45 来自相关话题

百香果,俗称巴西果,学名西番莲,形状似鸡蛋,又名“鸡蛋果”。因其果肉气味芳香,可散发出石榴、芒果、香蕉、菠萝、草莓、柠檬、芒果等很多种水果的浓郁香味,故被称为百香果。百香果微酸但营养丰富,富含1 ...阅读全文

百香果,俗称巴西果,学名西番莲,形状似鸡蛋,又名“鸡蛋果”。因其果肉气味芳香,可散发出石榴、芒果、香蕉、菠萝、草莓、柠檬、芒果等很多种水果的浓郁香味,故被称为百香果。百香果微酸但营养丰富,富含10多种氨基酸和蛋白质、维生素、钙、磷铁等各种对热体有益的物质,有润肺化痰、安神除烦、生津止渴、凉血止痛等功效,常吃好处多多。

百香果

百香果的功效

1、清咽润喉

百香果有止咳化痰、消炎镇痛、清咽润肺的功效,将果肉挖出加入温热开水冲泡,加入蜂蜜搅拌,味道酸甜可生津止渴,食用之后可以缓解喉咙干痒、声音嘶哑等症状。

2、排毒养颜

百香果中的超纤维可以深入肠胃的细微部分,促进排泄,将体内有害物质彻底排除,避免毒素沉积在体内,从而改善肌肤、排毒养颜。

3、减肥降脂

食用百香果可以增加饱腹感,从而减少对于其他高热量食物的摄入,还可以抑制人体对脂肪的吸收,因而长期吃百香果能够降低人体脂肪,塑造优美体态。

4、促进新陈代谢

百香果里的超纤维能够清除黏附在肠道壁的有害物质,促进排泄,使人体排便正常,缓解便秘症状。

5、安神助眠

因为百香果富含了很多种水果的特殊芳香,是天然镇定剂,可以缓解焦虑紧张、抑郁寡欢等情绪,还能诱导人自然入睡和深度睡眠。

6、防癌抗癌

百香果中所含有的番茄红素能保护细胞不受伤害,更能修复已受损的细胞,具有防癌抗癌的功效。

7、提高免疫力

百香果含有17种氨基酸,其丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙磷、铁和超纤维等上百种物质对人体非常有益,更被称为维生素c之王,可以增强免疫力,尤其适合小孩和孕妇食用。

百香果

百香果的吃法

1、直接吃

百香果对半切开,用勺子挖果肉直接食用,因为百香果籽很难分离出来,可以嚼着吃下去,脆脆的更能增加口感。

2、百香果蜜

因为百香果的保存期很短,即使放冰箱保鲜也容易变质。可以将百香果肉挖出加入蜂蜜装进玻璃瓶密封放进冰箱,吃的时候舀出适量用温开水泡,一杯芳香四溢、酸甜可口的百香果蜜水就做好了。

百香果的食用禁忌

肠胃不好的人应慎食

百香果味道酸甜,会刺激肠胃分泌消化液,患有消化系统疾病或胃不好的人应当慎食,以免加重病情。


百香果的功效与吃法,有详细做法教程与大家分享

tanchaote 发表了文章 0 个评论 17 次浏览 2019-09-29 11:39 来自相关话题

百香果功效及吃法近几年有种水果非常 ...阅读全文

百香果功效及吃法


近几年有种水果非常火

从拉美风行至亚洲,被称为“水果药王”

它就是百香果!

百香果的营养价值

百香果+

百香果含有17种氨基酸,富含类萝卜素和维生素,还含丰富的钙、磷、铁等微量元素,养生价值极高。

可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途,除了吃果肉外,还可加水、蜂蜜,做出纯天然的果汁。

百香果+

1个百香果维生素C含量=8个橙子=8个苹果

1个百香果维生素E含量=15个橙子=10个苹果

百香果的功效

 1、保健:可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。

 2、消炎:可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎,长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。

百香果+

 3、增强免疫力:百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质,香味是所有水果无可比拟的,还能增强免疫力。

 4、排毒养颜:百香果排毒的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体,改善皮肤弹性。

百香果+

 5、降血压:百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压,是高血压患者理想的水果选择。

 6、治失眠:百香果含天然的镇定剂,可使神经放松,帮助人体进入深睡眠状态。

 7、提神醒酒:把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机,打成汁喝,可醒酒,很快就能见效。

百香果的挑选技巧

 1、挑外形:百香果的外形近乎圆形,如果是奇形怪状的,不宜购买,可能为催熟而采用激素等非自然成熟的。

 2、看外观:外观呈现紫红色,越鲜艳代表甜度高、酸味低,外皮不可过皱。

 3、闻香气:可闻到百香果的香气。

 

 4、感受重量:拿在手上有沉甸甸的感觉,代表多汁。 

百香果+


百香果的吃法


 1、直接吃:用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦。

百香果+

 2、榨汁:榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

百香果+

 3、泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。

百香果+

 4、高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

百香果+

 5、直接鲜食:取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。

百香果+

 6、制作果汁:取一个百香果,切开挖取中间果汁含种子,放入杯中,加200毫升水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。



百香果的功效与作用